Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mondovì per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 533 54,5% | 445 45,5% | 978 | 0 | 0 | 0 | 978 4,3% |
| 5-9 | 535 50,9% | 516 49,1% | 1.051 | 0 | 0 | 0 | 1.051 4,6% |
| 10-14 | 559 52,9% | 497 47,1% | 1.056 | 0 | 0 | 0 | 1.056 4,7% |
| 15-19 | 582 53,4% | 508 46,6% | 1.090 | 0 | 0 | 0 | 1.090 4,8% |
| 20-24 | 620 52,1% | 571 47,9% | 1.126 | 64 | 0 | 1 | 1.191 5,3% |
| 25-29 | 641 52,3% | 584 47,7% | 956 | 261 | 0 | 8 | 1.225 5,4% |
| 30-34 | 635 48,8% | 666 51,2% | 735 | 547 | 3 | 16 | 1.301 5,7% |
| 35-39 | 737 50,7% | 718 49,3% | 590 | 812 | 2 | 51 | 1.455 6,4% |
| 40-44 | 810 49,3% | 832 50,7% | 519 | 1.023 | 9 | 91 | 1.642 7,2% |
| 45-49 | 839 48,1% | 906 51,9% | 406 | 1.205 | 18 | 116 | 1.745 7,7% |
| 50-54 | 834 50,1% | 830 49,9% | 286 | 1.226 | 26 | 126 | 1.664 7,3% |
| 55-59 | 741 51,2% | 706 48,8% | 191 | 1.101 | 40 | 115 | 1.447 6,4% |
| 60-64 | 658 47,3% | 732 52,7% | 165 | 1.050 | 95 | 80 | 1.390 6,1% |
| 65-69 | 653 48,6% | 692 51,4% | 143 | 995 | 138 | 69 | 1.345 5,9% |
| 70-74 | 561 46,0% | 658 54,0% | 125 | 867 | 197 | 30 | 1.219 5,4% |
| 75-79 | 505 43,2% | 664 56,8% | 129 | 685 | 334 | 21 | 1.169 5,2% |
| 80-84 | 342 39,6% | 521 60,4% | 81 | 405 | 366 | 11 | 863 3,8% |
| 85-89 | 190 34,2% | 366 65,8% | 67 | 159 | 326 | 4 | 556 2,5% |
| 90-94 | 50 22,0% | 177 78,0% | 30 | 23 | 171 | 3 | 227 1,0% |
| 95-99 | 8 18,6% | 35 81,4% | 4 | 3 | 36 | 0 | 43 0,2% |
| 100+ | 3 20,0% | 12 80,0% | 3 | 0 | 12 | 0 | 15 0,1% |
| Totale | 11.036 48,7% | 11.636 51,3% | 9.731 | 10.426 | 1.773 | 742 | 22.672 100% |