Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Las Plassas per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 7 63,6% | 4 36,4% | 11 | 0 | 0 | 0 | 11 4,0% |
| 5-9 | 3 50,0% | 3 50,0% | 6 | 0 | 0 | 0 | 6 2,2% |
| 10-14 | 7 43,8% | 9 56,3% | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 5,8% |
| 15-19 | 10 58,8% | 7 41,2% | 16 | 1 | 0 | 0 | 17 6,2% |
| 20-24 | 6 50,0% | 6 50,0% | 10 | 2 | 0 | 0 | 12 4,4% |
| 25-29 | 9 47,4% | 10 52,6% | 18 | 1 | 0 | 0 | 19 6,9% |
| 30-34 | 7 46,7% | 8 53,3% | 6 | 8 | 1 | 0 | 15 5,5% |
| 35-39 | 4 20,0% | 16 80,0% | 7 | 13 | 0 | 0 | 20 7,3% |
| 40-44 | 10 83,3% | 2 16,7% | 5 | 7 | 0 | 0 | 12 4,4% |
| 45-49 | 8 42,1% | 11 57,9% | 5 | 14 | 0 | 0 | 19 6,9% |
| 50-54 | 10 47,6% | 11 52,4% | 4 | 16 | 1 | 0 | 21 7,6% |
| 55-59 | 14 63,6% | 8 36,4% | 4 | 16 | 1 | 1 | 22 8,0% |
| 60-64 | 7 41,2% | 10 58,8% | 3 | 11 | 3 | 0 | 17 6,2% |
| 65-69 | 10 58,8% | 7 41,2% | 1 | 15 | 1 | 0 | 17 6,2% |
| 70-74 | 8 47,1% | 9 52,9% | 1 | 15 | 1 | 0 | 17 6,2% |
| 75-79 | 6 50,0% | 6 50,0% | 1 | 6 | 4 | 1 | 12 4,4% |
| 80-84 | 3 27,3% | 8 72,7% | 1 | 4 | 6 | 0 | 11 4,0% |
| 85-89 | 3 37,5% | 5 62,5% | 1 | 3 | 4 | 0 | 8 2,9% |
| 90-94 | 1 33,3% | 2 66,7% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 1,1% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 133 48,4% | 142 51,6% | 117 | 132 | 24 | 2 | 275 100% |