Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Altopascio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 473 52,6% | 427 47,4% | 900 | 0 | 0 | 0 | 900 6,0% |
| 5-9 | 408 49,8% | 412 50,2% | 820 | 0 | 0 | 0 | 820 5,4% |
| 10-14 | 323 50,5% | 316 49,5% | 639 | 0 | 0 | 0 | 639 4,2% |
| 15-19 | 338 51,9% | 313 48,1% | 648 | 3 | 0 | 0 | 651 4,3% |
| 20-24 | 379 50,5% | 372 49,5% | 672 | 78 | 0 | 1 | 751 5,0% |
| 25-29 | 492 49,3% | 506 50,7% | 654 | 340 | 0 | 4 | 998 6,6% |
| 30-34 | 665 52,4% | 604 47,6% | 534 | 722 | 1 | 12 | 1.269 8,4% |
| 35-39 | 732 52,1% | 672 47,9% | 354 | 986 | 7 | 57 | 1.404 9,3% |
| 40-44 | 670 51,9% | 621 48,1% | 244 | 980 | 6 | 61 | 1.291 8,6% |
| 45-49 | 585 50,4% | 575 49,6% | 145 | 921 | 12 | 82 | 1.160 7,7% |
| 50-54 | 448 49,4% | 459 50,6% | 79 | 755 | 27 | 46 | 907 6,0% |
| 55-59 | 454 51,2% | 432 48,8% | 47 | 771 | 34 | 34 | 886 5,9% |
| 60-64 | 414 50,5% | 405 49,5% | 40 | 692 | 56 | 31 | 819 5,4% |
| 65-69 | 293 47,8% | 320 52,2% | 31 | 481 | 89 | 12 | 613 4,1% |
| 70-74 | 290 44,3% | 365 55,7% | 36 | 443 | 161 | 15 | 655 4,4% |
| 75-79 | 205 43,6% | 265 56,4% | 18 | 285 | 160 | 7 | 470 3,1% |
| 80-84 | 162 37,7% | 268 62,3% | 25 | 185 | 215 | 5 | 430 2,9% |
| 85-89 | 89 32,4% | 186 67,6% | 16 | 88 | 167 | 4 | 275 1,8% |
| 90-94 | 24 29,3% | 58 70,7% | 5 | 15 | 61 | 1 | 82 0,5% |
| 95-99 | 1 3,8% | 25 96,2% | 2 | 0 | 23 | 1 | 26 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 7.445 49,5% | 7.602 50,5% | 5.910 | 7.745 | 1.019 | 373 | 15.047 100% |