Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Capannori per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 1.024 52,0% | 945 48,0% | 1.969 | 0 | 0 | 0 | 1.969 4,2% |
| 5-9 | 1.192 52,4% | 1.083 47,6% | 2.275 | 0 | 0 | 0 | 2.275 4,9% |
| 10-14 | 1.124 51,5% | 1.060 48,5% | 2.184 | 0 | 0 | 0 | 2.184 4,7% |
| 15-19 | 1.091 53,7% | 939 46,3% | 2.027 | 3 | 0 | 0 | 2.030 4,4% |
| 20-24 | 1.080 54,2% | 911 45,8% | 1.942 | 49 | 0 | 0 | 1.991 4,3% |
| 25-29 | 1.046 50,4% | 1.029 49,6% | 1.761 | 310 | 1 | 3 | 2.075 4,5% |
| 30-34 | 1.180 49,9% | 1.185 50,1% | 1.419 | 923 | 2 | 21 | 2.365 5,1% |
| 35-39 | 1.558 50,9% | 1.503 49,1% | 1.261 | 1.718 | 9 | 73 | 3.061 6,6% |
| 40-44 | 1.881 49,4% | 1.925 50,6% | 1.134 | 2.501 | 18 | 153 | 3.806 8,2% |
| 45-49 | 2.066 51,7% | 1.927 48,3% | 757 | 2.929 | 35 | 272 | 3.993 8,6% |
| 50-54 | 1.782 49,7% | 1.805 50,3% | 503 | 2.764 | 60 | 260 | 3.587 7,7% |
| 55-59 | 1.517 48,8% | 1.592 51,2% | 283 | 2.529 | 100 | 197 | 3.109 6,7% |
| 60-64 | 1.334 47,9% | 1.452 52,1% | 200 | 2.276 | 160 | 150 | 2.786 6,0% |
| 65-69 | 1.416 48,1% | 1.525 51,9% | 175 | 2.307 | 342 | 117 | 2.941 6,3% |
| 70-74 | 1.252 48,5% | 1.331 51,5% | 143 | 1.936 | 437 | 67 | 2.583 5,5% |
| 75-79 | 1.086 46,2% | 1.266 53,8% | 164 | 1.556 | 593 | 39 | 2.352 5,1% |
| 80-84 | 743 43,1% | 981 56,9% | 127 | 906 | 679 | 12 | 1.724 3,7% |
| 85-89 | 354 33,6% | 700 66,4% | 104 | 350 | 598 | 2 | 1.054 2,3% |
| 90-94 | 139 25,4% | 408 74,6% | 54 | 120 | 371 | 2 | 547 1,2% |
| 95-99 | 18 18,9% | 77 81,1% | 2 | 19 | 74 | 0 | 95 0,2% |
| 100+ | 2 13,3% | 13 86,7% | 3 | 5 | 7 | 0 | 15 0,0% |
| Totale | 22.885 49,2% | 23.657 50,8% | 18.487 | 23.201 | 3.486 | 1.368 | 46.542 100% |