Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giovanni di Fassa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 135 55,1% | 110 44,9% | 245 | 0 | 0 | 0 | 245 7,2% |
| 5-9 | 99 47,1% | 111 52,9% | 210 | 0 | 0 | 0 | 210 6,2% |
| 10-14 | 99 46,7% | 113 53,3% | 212 | 0 | 0 | 0 | 212 6,2% |
| 15-19 | 88 49,4% | 90 50,6% | 178 | 0 | 0 | 0 | 178 5,2% |
| 20-24 | 83 58,5% | 59 41,5% | 136 | 6 | 0 | 0 | 142 4,2% |
| 25-29 | 84 45,9% | 99 54,1% | 135 | 47 | 0 | 1 | 183 5,4% |
| 30-34 | 114 45,4% | 137 54,6% | 122 | 126 | 0 | 3 | 251 7,4% |
| 35-39 | 174 54,7% | 144 45,3% | 101 | 204 | 1 | 12 | 318 9,3% |
| 40-44 | 168 50,8% | 163 49,2% | 81 | 233 | 1 | 16 | 331 9,7% |
| 45-49 | 143 50,0% | 143 50,0% | 52 | 217 | 3 | 14 | 286 8,4% |
| 50-54 | 92 48,9% | 96 51,1% | 29 | 142 | 4 | 13 | 188 5,5% |
| 55-59 | 77 46,4% | 89 53,6% | 11 | 140 | 11 | 4 | 166 4,9% |
| 60-64 | 89 51,1% | 85 48,9% | 11 | 142 | 15 | 6 | 174 5,1% |
| 65-69 | 91 55,8% | 72 44,2% | 11 | 130 | 19 | 3 | 163 4,8% |
| 70-74 | 43 37,1% | 73 62,9% | 5 | 79 | 29 | 3 | 116 3,4% |
| 75-79 | 51 50,5% | 50 49,5% | 13 | 56 | 29 | 3 | 101 3,0% |
| 80-84 | 33 44,0% | 42 56,0% | 16 | 31 | 28 | 0 | 75 2,2% |
| 85-89 | 19 42,2% | 26 57,8% | 2 | 13 | 27 | 3 | 45 1,3% |
| 90-94 | 4 21,1% | 15 78,9% | 2 | 1 | 16 | 0 | 19 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.686 49,5% | 1.720 50,5% | 1.572 | 1.567 | 186 | 81 | 3.406 100% |