Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saint-Christophe per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 100 54,1% | 85 45,9% | 185 | 0 | 0 | 0 | 185 5,5% |
| 5-9 | 86 49,4% | 88 50,6% | 174 | 0 | 0 | 0 | 174 5,2% |
| 10-14 | 78 49,4% | 80 50,6% | 158 | 0 | 0 | 0 | 158 4,7% |
| 15-19 | 68 49,3% | 70 50,7% | 138 | 0 | 0 | 0 | 138 4,1% |
| 20-24 | 64 51,2% | 61 48,8% | 121 | 4 | 0 | 0 | 125 3,7% |
| 25-29 | 98 54,4% | 82 45,6% | 140 | 40 | 0 | 0 | 180 5,4% |
| 30-34 | 104 48,8% | 109 51,2% | 119 | 92 | 0 | 2 | 213 6,4% |
| 35-39 | 140 46,7% | 160 53,3% | 127 | 160 | 1 | 12 | 300 9,0% |
| 40-44 | 140 49,0% | 146 51,0% | 73 | 185 | 4 | 24 | 286 8,5% |
| 45-49 | 125 49,4% | 128 50,6% | 62 | 163 | 1 | 27 | 253 7,6% |
| 50-54 | 122 53,0% | 108 47,0% | 32 | 168 | 3 | 27 | 230 6,9% |
| 55-59 | 109 44,9% | 134 55,1% | 28 | 198 | 7 | 10 | 243 7,3% |
| 60-64 | 117 48,0% | 127 52,0% | 17 | 206 | 9 | 12 | 244 7,3% |
| 65-69 | 96 52,5% | 87 47,5% | 12 | 146 | 19 | 6 | 183 5,5% |
| 70-74 | 88 51,8% | 82 48,2% | 8 | 126 | 30 | 6 | 170 5,1% |
| 75-79 | 52 47,3% | 58 52,7% | 6 | 62 | 39 | 3 | 110 3,3% |
| 80-84 | 36 46,8% | 41 53,2% | 5 | 33 | 39 | 0 | 77 2,3% |
| 85-89 | 15 28,3% | 38 71,7% | 4 | 13 | 35 | 1 | 53 1,6% |
| 90-94 | 3 16,7% | 15 83,3% | 1 | 0 | 17 | 0 | 18 0,5% |
| 95-99 | 1 14,3% | 6 85,7% | 0 | 0 | 6 | 1 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.642 49,1% | 1.705 50,9% | 1.410 | 1.596 | 210 | 131 | 3.347 100% |