Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Ambrogio di Valpolicella per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 328 49,7% | 332 50,3% | 660 | 0 | 0 | 0 | 660 5,7% |
| 5-9 | 332 50,5% | 326 49,5% | 658 | 0 | 0 | 0 | 658 5,7% |
| 10-14 | 285 50,9% | 275 49,1% | 560 | 0 | 0 | 0 | 560 4,9% |
| 15-19 | 280 55,9% | 221 44,1% | 501 | 0 | 0 | 0 | 501 4,4% |
| 20-24 | 268 50,0% | 268 50,0% | 498 | 38 | 0 | 0 | 536 4,7% |
| 25-29 | 329 51,3% | 312 48,7% | 467 | 174 | 0 | 0 | 641 5,6% |
| 30-34 | 456 51,1% | 437 48,9% | 404 | 479 | 2 | 8 | 893 7,8% |
| 35-39 | 553 52,0% | 511 48,0% | 317 | 716 | 5 | 26 | 1.064 9,2% |
| 40-44 | 538 50,4% | 529 49,6% | 196 | 821 | 4 | 46 | 1.067 9,3% |
| 45-49 | 470 52,2% | 430 47,8% | 137 | 705 | 15 | 43 | 900 7,8% |
| 50-54 | 358 50,1% | 356 49,9% | 73 | 582 | 21 | 38 | 714 6,2% |
| 55-59 | 344 53,8% | 295 46,2% | 51 | 538 | 25 | 25 | 639 5,6% |
| 60-64 | 307 48,8% | 322 51,2% | 42 | 519 | 47 | 21 | 629 5,5% |
| 65-69 | 270 47,5% | 299 52,5% | 60 | 431 | 74 | 4 | 569 4,9% |
| 70-74 | 217 43,9% | 277 56,1% | 45 | 332 | 110 | 7 | 494 4,3% |
| 75-79 | 174 41,7% | 243 58,3% | 41 | 244 | 129 | 3 | 417 3,6% |
| 80-84 | 123 42,3% | 168 57,7% | 30 | 138 | 123 | 0 | 291 2,5% |
| 85-89 | 61 29,2% | 148 70,8% | 18 | 61 | 130 | 0 | 209 1,8% |
| 90-94 | 11 23,9% | 35 76,1% | 2 | 8 | 36 | 0 | 46 0,4% |
| 95-99 | 5 25,0% | 15 75,0% | 2 | 2 | 16 | 0 | 20 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 5.709 49,6% | 5.800 50,4% | 4.763 | 5.788 | 737 | 221 | 11.509 100% |
