Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Grimaldi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 42 65,6% | 22 34,4% | 64 | 0 | 0 | 0 | 64 3,8% |
| 5-9 | 23 42,6% | 31 57,4% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 3,2% |
| 10-14 | 35 47,9% | 38 52,1% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 4,3% |
| 15-19 | 42 50,0% | 42 50,0% | 84 | 0 | 0 | 0 | 84 5,0% |
| 20-24 | 50 53,2% | 44 46,8% | 91 | 3 | 0 | 0 | 94 5,6% |
| 25-29 | 45 48,9% | 47 51,1% | 80 | 12 | 0 | 0 | 92 5,5% |
| 30-34 | 59 56,2% | 46 43,8% | 57 | 48 | 0 | 0 | 105 6,3% |
| 35-39 | 44 44,0% | 56 56,0% | 31 | 69 | 0 | 0 | 100 6,0% |
| 40-44 | 59 51,3% | 56 48,7% | 29 | 82 | 3 | 1 | 115 6,8% |
| 45-49 | 65 48,9% | 68 51,1% | 29 | 95 | 2 | 7 | 133 7,9% |
| 50-54 | 83 51,2% | 79 48,8% | 35 | 121 | 3 | 3 | 162 9,6% |
| 55-59 | 64 55,2% | 52 44,8% | 27 | 77 | 7 | 5 | 116 6,9% |
| 60-64 | 50 54,3% | 42 45,7% | 13 | 67 | 7 | 5 | 92 5,5% |
| 65-69 | 64 49,6% | 65 50,4% | 12 | 107 | 7 | 3 | 129 7,7% |
| 70-74 | 45 60,0% | 30 40,0% | 10 | 50 | 13 | 2 | 75 4,5% |
| 75-79 | 26 45,6% | 31 54,4% | 5 | 34 | 17 | 1 | 57 3,4% |
| 80-84 | 26 37,7% | 43 62,3% | 6 | 34 | 28 | 1 | 69 4,1% |
| 85-89 | 12 26,1% | 34 73,9% | 4 | 13 | 29 | 0 | 46 2,7% |
| 90-94 | 2 12,5% | 14 87,5% | 3 | 2 | 11 | 0 | 16 1,0% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 2 | 1 | 3 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 836 49,8% | 844 50,2% | 707 | 814 | 130 | 29 | 1.680 100% |