Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sori per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 82 52,6% | 74 47,4% | 156 | 0 | 0 | 0 | 156 3,7% |
| 5-9 | 70 54,3% | 59 45,7% | 129 | 0 | 0 | 0 | 129 3,0% |
| 10-14 | 85 50,6% | 83 49,4% | 168 | 0 | 0 | 0 | 168 4,0% |
| 15-19 | 90 53,9% | 77 46,1% | 166 | 1 | 0 | 0 | 167 3,9% |
| 20-24 | 79 45,9% | 93 54,1% | 162 | 10 | 0 | 0 | 172 4,1% |
| 25-29 | 124 50,8% | 120 49,2% | 203 | 41 | 0 | 0 | 244 5,8% |
| 30-34 | 146 52,7% | 131 47,3% | 159 | 116 | 1 | 1 | 277 6,5% |
| 35-39 | 147 47,0% | 166 53,0% | 114 | 186 | 1 | 12 | 313 7,4% |
| 40-44 | 168 52,7% | 151 47,3% | 81 | 224 | 4 | 10 | 319 7,5% |
| 45-49 | 150 49,7% | 152 50,3% | 48 | 236 | 5 | 13 | 302 7,1% |
| 50-54 | 147 48,2% | 158 51,8% | 37 | 228 | 13 | 27 | 305 7,2% |
| 55-59 | 146 46,2% | 170 53,8% | 39 | 248 | 20 | 9 | 316 7,5% |
| 60-64 | 146 50,3% | 144 49,7% | 31 | 229 | 25 | 5 | 290 6,8% |
| 65-69 | 130 47,4% | 144 52,6% | 30 | 196 | 42 | 6 | 274 6,5% |
| 70-74 | 127 45,8% | 150 54,2% | 20 | 177 | 75 | 5 | 277 6,5% |
| 75-79 | 86 37,9% | 141 62,1% | 26 | 106 | 90 | 5 | 227 5,4% |
| 80-84 | 65 39,4% | 100 60,6% | 18 | 67 | 79 | 1 | 165 3,9% |
| 85-89 | 25 31,3% | 55 68,8% | 11 | 17 | 52 | 0 | 80 1,9% |
| 90-94 | 8 17,8% | 37 82,2% | 9 | 2 | 34 | 0 | 45 1,1% |
| 95-99 | 3 23,1% | 10 76,9% | 4 | 0 | 9 | 0 | 13 0,3% |
| 100+ | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.026 47,8% | 2.215 52,2% | 1.611 | 2.085 | 451 | 94 | 4.241 100% |