Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Fossano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 618 54,5% | 516 45,5% | 1.134 | 0 | 0 | 0 | 1.134 4,6% |
| 5-9 | 652 53,4% | 568 46,6% | 1.220 | 0 | 0 | 0 | 1.220 4,9% |
| 10-14 | 612 52,8% | 546 47,2% | 1.158 | 0 | 0 | 0 | 1.158 4,7% |
| 15-19 | 642 50,6% | 627 49,4% | 1.267 | 2 | 0 | 0 | 1.269 5,1% |
| 20-24 | 618 50,0% | 617 50,0% | 1.165 | 70 | 0 | 0 | 1.235 5,0% |
| 25-29 | 729 54,0% | 621 46,0% | 1.009 | 339 | 0 | 2 | 1.350 5,5% |
| 30-34 | 727 52,2% | 665 47,8% | 703 | 670 | 3 | 16 | 1.392 5,6% |
| 35-39 | 837 50,8% | 810 49,2% | 573 | 1.021 | 5 | 48 | 1.647 6,7% |
| 40-44 | 938 50,8% | 907 49,2% | 491 | 1.273 | 7 | 74 | 1.845 7,5% |
| 45-49 | 980 49,9% | 985 50,1% | 386 | 1.441 | 24 | 114 | 1.965 7,9% |
| 50-54 | 904 49,4% | 927 50,6% | 261 | 1.386 | 43 | 141 | 1.831 7,4% |
| 55-59 | 781 49,6% | 794 50,4% | 181 | 1.237 | 62 | 95 | 1.575 6,4% |
| 60-64 | 758 49,2% | 784 50,8% | 147 | 1.212 | 99 | 84 | 1.542 6,2% |
| 65-69 | 678 47,4% | 753 52,6% | 125 | 1.095 | 161 | 50 | 1.431 5,8% |
| 70-74 | 656 49,2% | 677 50,8% | 152 | 914 | 226 | 41 | 1.333 5,4% |
| 75-79 | 550 45,3% | 663 54,7% | 135 | 704 | 354 | 20 | 1.213 4,9% |
| 80-84 | 362 41,8% | 504 58,2% | 88 | 381 | 390 | 7 | 866 3,5% |
| 85-89 | 169 33,6% | 334 66,4% | 54 | 159 | 288 | 2 | 503 2,0% |
| 90-94 | 56 26,3% | 157 73,7% | 29 | 28 | 154 | 2 | 213 0,9% |
| 95-99 | 3 15,0% | 17 85,0% | 6 | 1 | 13 | 0 | 20 0,1% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 12.271 49,6% | 12.476 50,4% | 10.284 | 11.934 | 1.833 | 696 | 24.747 100% |