Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Michele Salentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 127 50,2% | 126 49,8% | 253 | 0 | 0 | 0 | 253 4,0% |
| 5-9 | 153 50,7% | 149 49,3% | 302 | 0 | 0 | 0 | 302 4,7% |
| 10-14 | 184 53,8% | 158 46,2% | 342 | 0 | 0 | 0 | 342 5,4% |
| 15-19 | 179 54,7% | 148 45,3% | 326 | 1 | 0 | 0 | 327 5,1% |
| 20-24 | 208 52,7% | 187 47,3% | 381 | 14 | 0 | 0 | 395 6,2% |
| 25-29 | 199 51,2% | 190 48,8% | 294 | 95 | 0 | 0 | 389 6,1% |
| 30-34 | 190 50,1% | 189 49,9% | 184 | 193 | 0 | 2 | 379 5,9% |
| 35-39 | 239 50,5% | 234 49,5% | 145 | 324 | 2 | 2 | 473 7,4% |
| 40-44 | 212 45,1% | 258 54,9% | 92 | 360 | 3 | 15 | 470 7,4% |
| 45-49 | 239 47,7% | 262 52,3% | 75 | 410 | 8 | 8 | 501 7,9% |
| 50-54 | 214 49,2% | 221 50,8% | 52 | 368 | 7 | 8 | 435 6,8% |
| 55-59 | 165 50,0% | 165 50,0% | 31 | 282 | 9 | 8 | 330 5,2% |
| 60-64 | 180 47,7% | 197 52,3% | 30 | 318 | 22 | 7 | 377 5,9% |
| 65-69 | 163 46,2% | 190 53,8% | 13 | 290 | 45 | 5 | 353 5,5% |
| 70-74 | 144 45,0% | 176 55,0% | 14 | 241 | 64 | 1 | 320 5,0% |
| 75-79 | 141 46,7% | 161 53,3% | 17 | 205 | 80 | 0 | 302 4,7% |
| 80-84 | 94 42,5% | 127 57,5% | 13 | 107 | 100 | 1 | 221 3,5% |
| 85-89 | 42 30,4% | 96 69,6% | 7 | 49 | 81 | 1 | 138 2,2% |
| 90-94 | 21 39,6% | 32 60,4% | 5 | 14 | 34 | 0 | 53 0,8% |
| 95-99 | 2 22,2% | 7 77,8% | 0 | 0 | 9 | 0 | 9 0,1% |
| 100+ | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 3.098 48,6% | 3.274 51,4% | 2.576 | 3.271 | 467 | 58 | 6.372 100% |