Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Galatone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 278 48,8% | 292 51,2% | 570 | 0 | 0 | 0 | 570 3,8% |
| 5-9 | 307 52,9% | 273 47,1% | 580 | 0 | 0 | 0 | 580 3,9% |
| 10-14 | 327 49,9% | 328 50,1% | 655 | 0 | 0 | 0 | 655 4,4% |
| 15-19 | 381 53,1% | 336 46,9% | 717 | 0 | 0 | 0 | 717 4,8% |
| 20-24 | 414 51,7% | 387 48,3% | 795 | 6 | 0 | 0 | 801 5,4% |
| 25-29 | 390 49,6% | 396 50,4% | 706 | 79 | 0 | 1 | 786 5,3% |
| 30-34 | 374 50,5% | 366 49,5% | 519 | 217 | 3 | 1 | 740 5,0% |
| 35-39 | 419 49,2% | 432 50,8% | 412 | 426 | 1 | 12 | 851 5,7% |
| 40-44 | 477 49,8% | 480 50,2% | 339 | 586 | 0 | 32 | 957 6,5% |
| 45-49 | 568 50,7% | 552 49,3% | 248 | 811 | 8 | 53 | 1.120 7,5% |
| 50-54 | 573 50,3% | 566 49,7% | 196 | 851 | 16 | 76 | 1.139 7,7% |
| 55-59 | 467 44,8% | 575 55,2% | 139 | 819 | 29 | 55 | 1.042 7,0% |
| 60-64 | 472 45,8% | 559 54,2% | 96 | 832 | 60 | 43 | 1.031 6,9% |
| 65-69 | 477 46,9% | 541 53,1% | 91 | 795 | 99 | 33 | 1.018 6,9% |
| 70-74 | 433 46,9% | 490 53,1% | 58 | 697 | 141 | 27 | 923 6,2% |
| 75-79 | 374 46,3% | 434 53,7% | 42 | 565 | 183 | 18 | 808 5,4% |
| 80-84 | 239 43,6% | 309 56,4% | 32 | 302 | 202 | 12 | 548 3,7% |
| 85-89 | 136 40,1% | 203 59,9% | 15 | 143 | 177 | 4 | 339 2,3% |
| 90-94 | 52 31,9% | 111 68,1% | 9 | 41 | 111 | 2 | 163 1,1% |
| 95-99 | 14 33,3% | 28 66,7% | 2 | 8 | 32 | 0 | 42 0,3% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 7.173 48,3% | 7.663 51,7% | 6.222 | 7.178 | 1.067 | 369 | 14.836 100% |