Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Galatina per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 397 52,2% | 364 47,8% | 761 | 0 | 0 | 0 | 761 3,0% |
| 5-9 | 467 52,6% | 420 47,4% | 887 | 0 | 0 | 0 | 887 3,5% |
| 10-14 | 569 52,6% | 512 47,4% | 1.081 | 0 | 0 | 0 | 1.081 4,3% |
| 15-19 | 631 52,5% | 571 47,5% | 1.202 | 0 | 0 | 0 | 1.202 4,7% |
| 20-24 | 687 54,0% | 586 46,0% | 1.267 | 6 | 0 | 0 | 1.273 5,0% |
| 25-29 | 657 52,4% | 598 47,6% | 1.175 | 78 | 0 | 2 | 1.255 5,0% |
| 30-34 | 647 51,5% | 609 48,5% | 955 | 299 | 0 | 2 | 1.256 5,0% |
| 35-39 | 648 50,2% | 644 49,8% | 700 | 575 | 0 | 17 | 1.292 5,1% |
| 40-44 | 729 49,0% | 759 51,0% | 607 | 824 | 3 | 54 | 1.488 5,9% |
| 45-49 | 939 50,2% | 933 49,8% | 505 | 1.249 | 17 | 101 | 1.872 7,4% |
| 50-54 | 993 50,4% | 977 49,6% | 364 | 1.457 | 41 | 108 | 1.970 7,8% |
| 55-59 | 970 46,7% | 1.105 53,3% | 310 | 1.569 | 55 | 141 | 2.075 8,2% |
| 60-64 | 931 47,5% | 1.027 52,5% | 189 | 1.546 | 104 | 119 | 1.958 7,7% |
| 65-69 | 764 46,2% | 888 53,8% | 153 | 1.271 | 156 | 72 | 1.652 6,5% |
| 70-74 | 694 45,2% | 841 54,8% | 140 | 1.108 | 237 | 50 | 1.535 6,1% |
| 75-79 | 632 42,7% | 849 57,3% | 132 | 956 | 355 | 38 | 1.481 5,8% |
| 80-84 | 421 39,9% | 634 60,1% | 104 | 539 | 402 | 10 | 1.055 4,2% |
| 85-89 | 292 38,6% | 464 61,4% | 64 | 309 | 377 | 6 | 756 3,0% |
| 90-94 | 101 27,8% | 262 72,2% | 33 | 77 | 250 | 3 | 363 1,4% |
| 95-99 | 22 22,0% | 78 78,0% | 11 | 13 | 75 | 1 | 100 0,4% |
| 100+ | 1 14,3% | 6 85,7% | 3 | 0 | 4 | 0 | 7 0,0% |
| Totale | 12.192 48,2% | 13.127 51,8% | 10.643 | 11.876 | 2.076 | 724 | 25.319 100% |