Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mattinata per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 183 52,7% | 164 47,3% | 347 | 0 | 0 | 0 | 347 5,3% |
| 5-9 | 183 48,7% | 193 51,3% | 376 | 0 | 0 | 0 | 376 5,8% |
| 10-14 | 202 58,0% | 146 42,0% | 348 | 0 | 0 | 0 | 348 5,3% |
| 15-19 | 196 48,2% | 211 51,8% | 406 | 1 | 0 | 0 | 407 6,2% |
| 20-24 | 219 49,1% | 227 50,9% | 414 | 32 | 0 | 0 | 446 6,8% |
| 25-29 | 227 49,6% | 231 50,4% | 316 | 141 | 0 | 1 | 458 7,0% |
| 30-34 | 231 51,3% | 219 48,7% | 183 | 266 | 0 | 1 | 450 6,9% |
| 35-39 | 225 50,3% | 222 49,7% | 109 | 330 | 3 | 5 | 447 6,9% |
| 40-44 | 244 50,3% | 241 49,7% | 104 | 374 | 4 | 3 | 485 7,4% |
| 45-49 | 213 50,6% | 208 49,4% | 55 | 353 | 9 | 4 | 421 6,5% |
| 50-54 | 180 47,1% | 202 52,9% | 52 | 312 | 11 | 7 | 382 5,9% |
| 55-59 | 208 49,8% | 210 50,2% | 41 | 358 | 13 | 6 | 418 6,4% |
| 60-64 | 159 48,5% | 169 51,5% | 30 | 274 | 22 | 2 | 328 5,0% |
| 65-69 | 152 49,8% | 153 50,2% | 32 | 242 | 26 | 5 | 305 4,7% |
| 70-74 | 135 44,6% | 168 55,4% | 21 | 222 | 58 | 2 | 303 4,7% |
| 75-79 | 120 48,0% | 130 52,0% | 22 | 163 | 61 | 4 | 250 3,8% |
| 80-84 | 71 37,2% | 120 62,8% | 10 | 99 | 82 | 0 | 191 2,9% |
| 85-89 | 39 40,2% | 58 59,8% | 5 | 34 | 58 | 0 | 97 1,5% |
| 90-94 | 12 27,3% | 32 72,7% | 4 | 10 | 30 | 0 | 44 0,7% |
| 95-99 | 3 25,0% | 9 75,0% | 1 | 1 | 10 | 0 | 12 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.202 49,1% | 3.314 50,9% | 2.876 | 3.212 | 388 | 40 | 6.516 100% |
