Gli organi della provincia sono il Presidente della provincia, eletto fra i sindaci della provincia, il Consiglio provinciale, composto dal presidente della provincia e da consiglieri dei comuni della provincia e l'Assemblea dei sindaci, costituita dai sindaci dei comuni della provincia di Oristano.
Il 30 e 31 maggio 2010 si è votato per le elezioni provinciali 2010. Massimiliano De Seneen è stato eletto nuovo presidente.
L'Assemblea dei sindaci, presieduta dal presidente della provincia, è costituita da tutti i sindaci dei comuni appartenenti alla provincia di Oristano.
