Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelbuono per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 233 52,5% | 211 47,5% | 444 | 0 | 0 | 0 | 444 4,6% |
| 5-9 | 247 52,2% | 226 47,8% | 473 | 0 | 0 | 0 | 473 4,9% |
| 10-14 | 302 52,1% | 278 47,9% | 580 | 0 | 0 | 0 | 580 6,0% |
| 15-19 | 263 48,7% | 277 51,3% | 538 | 2 | 0 | 0 | 540 5,6% |
| 20-24 | 306 51,5% | 288 48,5% | 567 | 27 | 0 | 0 | 594 6,2% |
| 25-29 | 311 51,8% | 289 48,2% | 446 | 153 | 0 | 1 | 600 6,3% |
| 30-34 | 328 49,1% | 340 50,9% | 231 | 437 | 0 | 0 | 668 7,0% |
| 35-39 | 333 49,9% | 335 50,1% | 127 | 537 | 4 | 0 | 668 7,0% |
| 40-44 | 332 51,1% | 318 48,9% | 88 | 560 | 1 | 1 | 650 6,8% |
| 45-49 | 304 51,2% | 290 48,8% | 66 | 513 | 14 | 1 | 594 6,2% |
| 50-54 | 296 47,4% | 329 52,6% | 62 | 531 | 26 | 6 | 625 6,5% |
| 55-59 | 249 49,7% | 252 50,3% | 57 | 423 | 19 | 2 | 501 5,2% |
| 60-64 | 210 47,5% | 232 52,5% | 35 | 368 | 36 | 3 | 442 4,6% |
| 65-69 | 214 44,0% | 272 56,0% | 39 | 387 | 58 | 2 | 486 5,1% |
| 70-74 | 233 42,8% | 312 57,2% | 43 | 388 | 113 | 1 | 545 5,7% |
| 75-79 | 211 42,5% | 286 57,5% | 45 | 299 | 152 | 1 | 497 5,2% |
| 80-84 | 140 39,1% | 218 60,9% | 27 | 170 | 160 | 1 | 358 3,7% |
| 85-89 | 80 40,6% | 117 59,4% | 20 | 61 | 116 | 0 | 197 2,1% |
| 90-94 | 33 32,4% | 69 67,6% | 7 | 18 | 77 | 0 | 102 1,1% |
| 95-99 | 9 40,9% | 13 59,1% | 1 | 6 | 15 | 0 | 22 0,2% |
| 100+ | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.636 48,4% | 4.952 51,6% | 3.896 | 4.881 | 792 | 19 | 9.588 100% |
