Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Montecastrilli per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 135 51,7% | 126 48,3% | 261 | 0 | 0 | 0 | 261 5,0% |
| 5-9 | 124 52,5% | 112 47,5% | 236 | 0 | 0 | 0 | 236 4,5% |
| 10-14 | 98 46,4% | 113 53,6% | 211 | 0 | 0 | 0 | 211 4,1% |
| 15-19 | 124 50,4% | 122 49,6% | 246 | 0 | 0 | 0 | 246 4,7% |
| 20-24 | 145 54,3% | 122 45,7% | 252 | 15 | 0 | 0 | 267 5,1% |
| 25-29 | 159 52,0% | 147 48,0% | 220 | 86 | 0 | 0 | 306 5,9% |
| 30-34 | 160 50,8% | 155 49,2% | 144 | 169 | 1 | 1 | 315 6,1% |
| 35-39 | 176 51,5% | 166 48,5% | 97 | 237 | 1 | 7 | 342 6,6% |
| 40-44 | 214 50,2% | 212 49,8% | 97 | 314 | 2 | 13 | 426 8,2% |
| 45-49 | 189 45,8% | 224 54,2% | 62 | 325 | 5 | 21 | 413 7,9% |
| 50-54 | 185 47,9% | 201 52,1% | 55 | 307 | 9 | 15 | 386 7,4% |
| 55-59 | 172 51,3% | 163 48,7% | 27 | 283 | 11 | 14 | 335 6,4% |
| 60-64 | 167 52,7% | 150 47,3% | 32 | 260 | 18 | 7 | 317 6,1% |
| 65-69 | 142 48,0% | 154 52,0% | 28 | 228 | 34 | 6 | 296 5,7% |
| 70-74 | 127 50,8% | 123 49,2% | 23 | 187 | 38 | 2 | 250 4,8% |
| 75-79 | 111 48,3% | 119 51,7% | 13 | 143 | 73 | 1 | 230 4,4% |
| 80-84 | 72 37,3% | 121 62,7% | 12 | 86 | 95 | 0 | 193 3,7% |
| 85-89 | 39 29,8% | 92 70,2% | 14 | 38 | 79 | 0 | 131 2,5% |
| 90-94 | 6 20,7% | 23 79,3% | 2 | 4 | 23 | 0 | 29 0,6% |
| 95-99 | 3 27,3% | 8 72,7% | 0 | 1 | 10 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.548 49,0% | 2.654 51,0% | 2.032 | 2.683 | 400 | 87 | 5.202 100% |