In un territorio favorito da un clima connaturato dall'incontro delle Alpi con la pianura e protetto dal Lago di Garda nasce la Strada del vino e dei sapori della Vallagarina. La ricchezza del suolo e di microclimi ha influenzato nel tempo la varietà di prodotti enogastronomici: oltre ai vini (Trento DOC spumante Metodo Classico, Marzemino e Marzemino Superiore, Enantio, Merlot, Moscato Giallo e Grappa) si possono trovare la carne equina, il vezzena, i formaggi del Monte Baldo, i marroni di Castione e gli ortaggi biologici della Val di Gresta.
