Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Ippolito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 37 44,6% | 46 55,4% | 83 | 0 | 0 | 0 | 83 5,3% |
| 5-9 | 51 56,7% | 39 43,3% | 90 | 0 | 0 | 0 | 90 5,7% |
| 10-14 | 32 45,7% | 38 54,3% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 4,5% |
| 15-19 | 39 52,7% | 35 47,3% | 74 | 0 | 0 | 0 | 74 4,7% |
| 20-24 | 34 42,0% | 47 58,0% | 79 | 2 | 0 | 0 | 81 5,2% |
| 25-29 | 47 55,3% | 38 44,7% | 63 | 22 | 0 | 0 | 85 5,4% |
| 30-34 | 46 47,9% | 50 52,1% | 43 | 52 | 0 | 1 | 96 6,1% |
| 35-39 | 68 50,7% | 66 49,3% | 51 | 82 | 0 | 1 | 134 8,6% |
| 40-44 | 66 54,1% | 56 45,9% | 34 | 82 | 2 | 4 | 122 7,8% |
| 45-49 | 59 53,2% | 52 46,8% | 15 | 88 | 2 | 6 | 111 7,1% |
| 50-54 | 54 52,9% | 48 47,1% | 14 | 80 | 4 | 4 | 102 6,5% |
| 55-59 | 48 51,1% | 46 48,9% | 11 | 75 | 3 | 5 | 94 6,0% |
| 60-64 | 52 52,5% | 47 47,5% | 9 | 79 | 6 | 5 | 99 6,3% |
| 65-69 | 42 53,8% | 36 46,2% | 4 | 61 | 11 | 2 | 78 5,0% |
| 70-74 | 33 47,8% | 36 52,2% | 8 | 47 | 13 | 1 | 69 4,4% |
| 75-79 | 26 42,6% | 35 57,4% | 4 | 41 | 15 | 1 | 61 3,9% |
| 80-84 | 26 44,8% | 32 55,2% | 3 | 27 | 28 | 0 | 58 3,7% |
| 85-89 | 13 33,3% | 26 66,7% | 8 | 11 | 20 | 0 | 39 2,5% |
| 90-94 | 4 36,4% | 7 63,6% | 1 | 3 | 7 | 0 | 11 0,7% |
| 95-99 | 2 22,2% | 7 77,8% | 0 | 2 | 7 | 0 | 9 0,6% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 779 49,7% | 787 50,3% | 664 | 754 | 118 | 30 | 1.566 100% |