Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Ippolito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 28 36,4% | 49 63,6% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 4,9% |
| 5-9 | 43 54,4% | 36 45,6% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 5,1% |
| 10-14 | 39 49,4% | 40 50,6% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 5,1% |
| 15-19 | 33 46,5% | 38 53,5% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 4,5% |
| 20-24 | 39 49,4% | 40 50,6% | 76 | 3 | 0 | 0 | 79 5,1% |
| 25-29 | 45 54,9% | 37 45,1% | 75 | 7 | 0 | 0 | 82 5,2% |
| 30-34 | 34 39,1% | 53 60,9% | 41 | 46 | 0 | 0 | 87 5,6% |
| 35-39 | 60 50,4% | 59 49,6% | 43 | 75 | 0 | 1 | 119 7,6% |
| 40-44 | 66 50,4% | 65 49,6% | 40 | 88 | 0 | 3 | 131 8,4% |
| 45-49 | 72 56,7% | 55 43,3% | 26 | 91 | 5 | 5 | 127 8,1% |
| 50-54 | 53 53,0% | 47 47,0% | 17 | 78 | 1 | 4 | 100 6,4% |
| 55-59 | 57 57,0% | 43 43,0% | 10 | 79 | 6 | 5 | 100 6,4% |
| 60-64 | 47 43,5% | 61 56,5% | 12 | 85 | 5 | 6 | 108 6,9% |
| 65-69 | 44 51,8% | 41 48,2% | 8 | 62 | 11 | 4 | 85 5,4% |
| 70-74 | 40 58,0% | 29 42,0% | 4 | 49 | 13 | 3 | 69 4,4% |
| 75-79 | 21 38,2% | 34 61,8% | 4 | 34 | 16 | 1 | 55 3,5% |
| 80-84 | 26 41,3% | 37 58,7% | 4 | 28 | 31 | 0 | 63 4,0% |
| 85-89 | 11 34,4% | 21 65,6% | 2 | 9 | 21 | 0 | 32 2,0% |
| 90-94 | 6 33,3% | 12 66,7% | 3 | 3 | 12 | 0 | 18 1,2% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 765 48,9% | 798 51,1% | 671 | 738 | 122 | 32 | 1.563 100% |