Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sammichele di Bari per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 129 54,2% | 109 45,8% | 238 | 0 | 0 | 0 | 238 3,5% |
| 5-9 | 142 50,9% | 137 49,1% | 279 | 0 | 0 | 0 | 279 4,1% |
| 10-14 | 163 54,0% | 139 46,0% | 302 | 0 | 0 | 0 | 302 4,5% |
| 15-19 | 171 52,5% | 155 47,5% | 326 | 0 | 0 | 0 | 326 4,8% |
| 20-24 | 202 51,9% | 187 48,1% | 379 | 10 | 0 | 0 | 389 5,7% |
| 25-29 | 235 53,4% | 205 46,6% | 382 | 58 | 0 | 0 | 440 6,5% |
| 30-34 | 240 49,4% | 246 50,6% | 272 | 210 | 1 | 3 | 486 7,2% |
| 35-39 | 231 50,2% | 229 49,8% | 125 | 333 | 0 | 2 | 460 6,8% |
| 40-44 | 240 47,5% | 265 52,5% | 79 | 417 | 5 | 4 | 505 7,4% |
| 45-49 | 196 47,9% | 213 52,1% | 56 | 344 | 3 | 6 | 409 6,0% |
| 50-54 | 189 45,8% | 224 54,2% | 46 | 351 | 10 | 6 | 413 6,1% |
| 55-59 | 206 45,9% | 243 54,1% | 47 | 378 | 20 | 4 | 449 6,6% |
| 60-64 | 208 46,4% | 240 53,6% | 44 | 364 | 37 | 3 | 448 6,6% |
| 65-69 | 195 47,4% | 216 52,6% | 41 | 315 | 52 | 3 | 411 6,1% |
| 70-74 | 184 45,3% | 222 54,7% | 34 | 283 | 85 | 4 | 406 6,0% |
| 75-79 | 151 42,9% | 201 57,1% | 24 | 226 | 102 | 0 | 352 5,2% |
| 80-84 | 120 43,6% | 155 56,4% | 23 | 143 | 108 | 1 | 275 4,1% |
| 85-89 | 55 47,8% | 60 52,2% | 7 | 44 | 62 | 2 | 115 1,7% |
| 90-94 | 10 17,5% | 47 82,5% | 3 | 8 | 46 | 0 | 57 0,8% |
| 95-99 | 5 25,0% | 15 75,0% | 0 | 3 | 17 | 0 | 20 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.272 48,2% | 3.510 51,8% | 2.708 | 3.487 | 549 | 38 | 6.782 100% |