Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Latiano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 216 53,1% | 191 46,9% | 407 | 0 | 0 | 0 | 407 3,0% |
| 5-9 | 253 52,0% | 234 48,0% | 487 | 0 | 0 | 0 | 487 3,6% |
| 10-14 | 272 50,3% | 269 49,7% | 541 | 0 | 0 | 0 | 541 4,0% |
| 15-19 | 342 52,1% | 315 47,9% | 656 | 1 | 0 | 0 | 657 4,9% |
| 20-24 | 343 51,1% | 328 48,9% | 663 | 8 | 0 | 0 | 671 5,0% |
| 25-29 | 340 49,3% | 349 50,7% | 630 | 58 | 0 | 1 | 689 5,2% |
| 30-34 | 382 51,2% | 364 48,8% | 512 | 229 | 1 | 4 | 746 5,6% |
| 35-39 | 356 49,2% | 367 50,8% | 327 | 384 | 1 | 11 | 723 5,4% |
| 40-44 | 398 50,3% | 393 49,7% | 242 | 515 | 2 | 32 | 791 5,9% |
| 45-49 | 441 48,4% | 471 51,6% | 225 | 629 | 8 | 50 | 912 6,8% |
| 50-54 | 510 48,0% | 552 52,0% | 211 | 770 | 14 | 67 | 1.062 7,9% |
| 55-59 | 580 49,6% | 589 50,4% | 158 | 905 | 40 | 66 | 1.169 8,8% |
| 60-64 | 548 49,8% | 552 50,2% | 122 | 881 | 47 | 50 | 1.100 8,2% |
| 65-69 | 444 48,9% | 464 51,1% | 66 | 725 | 85 | 32 | 908 6,8% |
| 70-74 | 329 45,7% | 391 54,3% | 47 | 534 | 110 | 29 | 720 5,4% |
| 75-79 | 319 43,9% | 407 56,1% | 29 | 483 | 191 | 23 | 726 5,4% |
| 80-84 | 198 40,7% | 289 59,3% | 22 | 278 | 182 | 5 | 487 3,6% |
| 85-89 | 142 38,5% | 227 61,5% | 20 | 161 | 183 | 5 | 369 2,8% |
| 90-94 | 55 35,7% | 99 64,3% | 8 | 35 | 109 | 2 | 154 1,2% |
| 95-99 | 12 32,4% | 25 67,6% | 2 | 6 | 29 | 0 | 37 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.480 48,5% | 6.879 51,5% | 5.375 | 6.602 | 1.005 | 377 | 13.359 100% |