Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cefalù per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2025. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati/e', 'divorziati/e' e 'vedovi/e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 193 46,8% | 219 53,2% | 412 | 0 | 0 | 0 | 412 3,0% |
| 5-9 | 242 49,3% | 249 50,7% | 491 | 0 | 0 | 0 | 491 3,5% |
| 10-14 | 300 53,1% | 265 46,9% | 565 | 0 | 0 | 0 | 565 4,1% |
| 15-19 | 287 51,3% | 272 48,7% | 559 | 0 | 0 | 0 | 559 4,0% |
| 20-24 | 318 51,5% | 299 48,5% | 613 | 4 | 0 | 0 | 617 4,4% |
| 25-29 | 322 52,1% | 296 47,9% | 569 | 49 | 0 | 0 | 618 4,5% |
| 30-34 | 338 48,9% | 353 51,1% | 502 | 182 | 0 | 7 | 691 5,0% |
| 35-39 | 410 49,4% | 420 50,6% | 409 | 404 | 1 | 16 | 830 6,0% |
| 40-44 | 427 48,8% | 448 51,2% | 296 | 540 | 4 | 35 | 875 6,3% |
| 45-49 | 487 48,2% | 523 51,8% | 259 | 686 | 7 | 58 | 1.010 7,3% |
| 50-54 | 507 49,3% | 521 50,7% | 190 | 738 | 15 | 85 | 1.028 7,4% |
| 55-59 | 542 49,9% | 544 50,1% | 163 | 832 | 22 | 69 | 1.086 7,8% |
| 60-64 | 519 47,8% | 567 52,2% | 135 | 823 | 53 | 75 | 1.086 7,8% |
| 65-69 | 460 46,7% | 526 53,3% | 110 | 726 | 100 | 50 | 986 7,1% |
| 70-74 | 437 46,9% | 495 53,1% | 91 | 687 | 114 | 40 | 932 6,7% |
| 75-79 | 392 47,1% | 441 52,9% | 71 | 557 | 181 | 24 | 833 6,0% |
| 80-84 | 292 47,2% | 327 52,8% | 41 | 361 | 206 | 11 | 619 4,5% |
| 85-89 | 155 38,3% | 250 61,7% | 35 | 161 | 208 | 1 | 405 2,9% |
| 90-94 | 71 42,0% | 98 58,0% | 13 | 57 | 98 | 1 | 169 1,2% |
| 95-99 | 11 19,6% | 45 80,4% | 9 | 4 | 42 | 1 | 56 0,4% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 6.711 48,4% | 7.163 51,6% | 5.534 | 6.812 | 1.055 | 473 | 13.874 100% |