Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cantagallo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 65 54,2% | 55 45,8% | 120 | 0 | 0 | 0 | 120 4,1% |
| 5-9 | 61 51,7% | 57 48,3% | 118 | 0 | 0 | 0 | 118 4,0% |
| 10-14 | 55 55,6% | 44 44,4% | 99 | 0 | 0 | 0 | 99 3,4% |
| 15-19 | 56 59,6% | 38 40,4% | 93 | 1 | 0 | 0 | 94 3,2% |
| 20-24 | 62 46,3% | 72 53,7% | 125 | 9 | 0 | 0 | 134 4,6% |
| 25-29 | 70 44,0% | 89 56,0% | 125 | 34 | 0 | 0 | 159 5,4% |
| 30-34 | 132 50,8% | 128 49,2% | 147 | 112 | 0 | 1 | 260 8,9% |
| 35-39 | 138 56,3% | 107 43,7% | 74 | 167 | 0 | 4 | 245 8,4% |
| 40-44 | 128 52,7% | 115 47,3% | 46 | 189 | 4 | 4 | 243 8,3% |
| 45-49 | 101 53,7% | 87 46,3% | 28 | 144 | 2 | 14 | 188 6,4% |
| 50-54 | 103 52,3% | 94 47,7% | 23 | 157 | 7 | 10 | 197 6,7% |
| 55-59 | 98 53,0% | 87 47,0% | 17 | 157 | 8 | 3 | 185 6,3% |
| 60-64 | 80 46,8% | 91 53,2% | 17 | 137 | 13 | 4 | 171 5,8% |
| 65-69 | 104 54,5% | 87 45,5% | 27 | 139 | 24 | 1 | 191 6,5% |
| 70-74 | 75 46,0% | 88 54,0% | 14 | 110 | 36 | 3 | 163 5,6% |
| 75-79 | 80 51,6% | 75 48,4% | 8 | 97 | 50 | 0 | 155 5,3% |
| 80-84 | 37 34,6% | 70 65,4% | 5 | 51 | 51 | 0 | 107 3,7% |
| 85-89 | 21 31,8% | 45 68,2% | 5 | 18 | 43 | 0 | 66 2,3% |
| 90-94 | 10 34,5% | 19 65,5% | 0 | 5 | 24 | 0 | 29 1,0% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 0 | 1 | 5 | 0 | 6 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.477 50,4% | 1.453 49,6% | 1.091 | 1.528 | 267 | 44 | 2.930 100% |
