Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cantagallo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 85 55,6% | 68 44,4% | 153 | 0 | 0 | 0 | 153 4,9% |
| 5-9 | 70 52,2% | 64 47,8% | 134 | 0 | 0 | 0 | 134 4,3% |
| 10-14 | 67 51,1% | 64 48,9% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 4,2% |
| 15-19 | 56 57,7% | 41 42,3% | 96 | 1 | 0 | 0 | 97 3,1% |
| 20-24 | 58 55,2% | 47 44,8% | 102 | 3 | 0 | 0 | 105 3,4% |
| 25-29 | 71 44,4% | 89 55,6% | 133 | 27 | 0 | 0 | 160 5,2% |
| 30-34 | 92 44,7% | 114 55,3% | 134 | 71 | 1 | 0 | 206 6,6% |
| 35-39 | 145 50,3% | 143 49,7% | 133 | 144 | 0 | 11 | 288 9,3% |
| 40-44 | 143 57,2% | 107 42,8% | 61 | 178 | 1 | 10 | 250 8,1% |
| 45-49 | 123 49,2% | 127 50,8% | 41 | 198 | 4 | 7 | 250 8,1% |
| 50-54 | 109 51,4% | 103 48,6% | 34 | 156 | 2 | 20 | 212 6,8% |
| 55-59 | 99 50,3% | 98 49,7% | 23 | 154 | 13 | 7 | 197 6,4% |
| 60-64 | 99 51,3% | 94 48,7% | 19 | 156 | 12 | 6 | 193 6,2% |
| 65-69 | 81 49,1% | 84 50,9% | 14 | 130 | 18 | 3 | 165 5,3% |
| 70-74 | 95 52,5% | 86 47,5% | 26 | 123 | 31 | 1 | 181 5,8% |
| 75-79 | 64 46,4% | 74 53,6% | 11 | 81 | 44 | 2 | 138 4,5% |
| 80-84 | 53 44,2% | 67 55,8% | 4 | 61 | 55 | 0 | 120 3,9% |
| 85-89 | 21 27,3% | 56 72,7% | 2 | 24 | 51 | 0 | 77 2,5% |
| 90-94 | 12 35,3% | 22 64,7% | 1 | 7 | 26 | 0 | 34 1,1% |
| 95-99 | 2 20,0% | 8 80,0% | 0 | 1 | 9 | 0 | 10 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.545 49,8% | 1.556 50,2% | 1.252 | 1.515 | 267 | 67 | 3.101 100% |
