Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Lodigiano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 40 51,3% | 38 48,7% | 78 | 0 | 0 | 0 | 78 4,0% |
| 5-9 | 45 50,0% | 45 50,0% | 90 | 0 | 0 | 0 | 90 4,7% |
| 10-14 | 42 59,2% | 29 40,8% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 3,7% |
| 15-19 | 33 49,3% | 34 50,7% | 67 | 0 | 0 | 0 | 67 3,5% |
| 20-24 | 40 51,9% | 37 48,1% | 72 | 5 | 0 | 0 | 77 4,0% |
| 25-29 | 43 45,3% | 52 54,7% | 85 | 9 | 0 | 1 | 95 4,9% |
| 30-34 | 62 50,8% | 60 49,2% | 76 | 46 | 0 | 0 | 122 6,3% |
| 35-39 | 70 53,4% | 61 46,6% | 55 | 72 | 0 | 4 | 131 6,8% |
| 40-44 | 72 48,3% | 77 51,7% | 51 | 94 | 2 | 2 | 149 7,7% |
| 45-49 | 88 49,4% | 90 50,6% | 48 | 122 | 0 | 8 | 178 9,2% |
| 50-54 | 71 46,4% | 82 53,6% | 22 | 118 | 3 | 10 | 153 7,9% |
| 55-59 | 69 52,7% | 62 47,3% | 12 | 111 | 4 | 4 | 131 6,8% |
| 60-64 | 75 55,1% | 61 44,9% | 11 | 110 | 8 | 7 | 136 7,1% |
| 65-69 | 71 52,2% | 65 47,8% | 13 | 104 | 14 | 5 | 136 7,1% |
| 70-74 | 48 48,0% | 52 52,0% | 11 | 69 | 20 | 0 | 100 5,2% |
| 75-79 | 40 48,8% | 42 51,2% | 9 | 49 | 24 | 0 | 82 4,3% |
| 80-84 | 24 33,3% | 48 66,7% | 5 | 27 | 38 | 2 | 72 3,7% |
| 85-89 | 16 41,0% | 23 59,0% | 5 | 17 | 17 | 0 | 39 2,0% |
| 90-94 | 5 35,7% | 9 64,3% | 2 | 4 | 8 | 0 | 14 0,7% |
| 95-99 | 2 40,0% | 3 60,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 956 49,6% | 970 50,4% | 783 | 958 | 142 | 43 | 1.926 100% |