Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Carassai per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 16 48,5% | 17 51,5% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 2,9% |
| 5-9 | 14 42,4% | 19 57,6% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 2,9% |
| 10-14 | 23 52,3% | 21 47,7% | 44 | 0 | 0 | 0 | 44 3,8% |
| 15-19 | 28 51,9% | 26 48,1% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 4,7% |
| 20-24 | 29 49,2% | 30 50,8% | 57 | 2 | 0 | 0 | 59 5,2% |
| 25-29 | 31 53,4% | 27 46,6% | 51 | 7 | 0 | 0 | 58 5,1% |
| 30-34 | 33 55,0% | 27 45,0% | 40 | 20 | 0 | 0 | 60 5,2% |
| 35-39 | 35 53,0% | 31 47,0% | 31 | 35 | 0 | 0 | 66 5,8% |
| 40-44 | 47 51,1% | 45 48,9% | 25 | 66 | 1 | 0 | 92 8,0% |
| 45-49 | 40 47,1% | 45 52,9% | 11 | 72 | 0 | 2 | 85 7,4% |
| 50-54 | 41 51,9% | 38 48,1% | 6 | 70 | 1 | 2 | 79 6,9% |
| 55-59 | 35 45,5% | 42 54,5% | 4 | 67 | 5 | 1 | 77 6,7% |
| 60-64 | 47 48,5% | 50 51,5% | 12 | 75 | 9 | 1 | 97 8,5% |
| 65-69 | 29 53,7% | 25 46,3% | 4 | 43 | 6 | 1 | 54 4,7% |
| 70-74 | 33 44,6% | 41 55,4% | 5 | 49 | 17 | 3 | 74 6,5% |
| 75-79 | 29 44,6% | 36 55,4% | 3 | 40 | 21 | 1 | 65 5,7% |
| 80-84 | 20 31,7% | 43 68,3% | 4 | 23 | 36 | 0 | 63 5,5% |
| 85-89 | 12 28,6% | 30 71,4% | 6 | 14 | 22 | 0 | 42 3,7% |
| 90-94 | 3 50,0% | 3 50,0% | 0 | 1 | 5 | 0 | 6 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 545 47,6% | 599 52,4% | 424 | 584 | 125 | 11 | 1.144 100% |