Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelnuovo Bormida per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 19 67,9% | 9 32,1% | 28 | 0 | 0 | 0 | 28 4,1% |
| 5-9 | 12 66,7% | 6 33,3% | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 2,6% |
| 10-14 | 10 41,7% | 14 58,3% | 24 | 0 | 0 | 0 | 24 3,5% |
| 15-19 | 7 35,0% | 13 65,0% | 20 | 0 | 0 | 0 | 20 2,9% |
| 20-24 | 11 50,0% | 11 50,0% | 18 | 4 | 0 | 0 | 22 3,2% |
| 25-29 | 19 54,3% | 16 45,7% | 26 | 9 | 0 | 0 | 35 5,1% |
| 30-34 | 16 55,2% | 13 44,8% | 17 | 12 | 0 | 0 | 29 4,2% |
| 35-39 | 24 43,6% | 31 56,4% | 22 | 29 | 1 | 3 | 55 8,0% |
| 40-44 | 26 44,8% | 32 55,2% | 19 | 38 | 0 | 1 | 58 8,4% |
| 45-49 | 26 50,0% | 26 50,0% | 10 | 38 | 1 | 3 | 52 7,5% |
| 50-54 | 30 60,0% | 20 40,0% | 10 | 38 | 0 | 2 | 50 7,2% |
| 55-59 | 20 46,5% | 23 53,5% | 5 | 34 | 2 | 2 | 43 6,2% |
| 60-64 | 33 55,9% | 26 44,1% | 6 | 45 | 6 | 2 | 59 8,6% |
| 65-69 | 17 48,6% | 18 51,4% | 2 | 27 | 5 | 1 | 35 5,1% |
| 70-74 | 20 48,8% | 21 51,2% | 5 | 21 | 15 | 0 | 41 5,9% |
| 75-79 | 16 37,2% | 27 62,8% | 7 | 16 | 20 | 0 | 43 6,2% |
| 80-84 | 11 31,4% | 24 68,6% | 4 | 15 | 15 | 1 | 35 5,1% |
| 85-89 | 6 20,0% | 24 80,0% | 2 | 9 | 19 | 0 | 30 4,3% |
| 90-94 | 3 50,0% | 3 50,0% | 1 | 2 | 3 | 0 | 6 0,9% |
| 95-99 | 0 0,0% | 7 100,0% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 1,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 326 47,2% | 364 52,8% | 244 | 337 | 94 | 15 | 690 100% |