Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Grumo Appula per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 345 52,7% | 310 47,3% | 655 | 0 | 0 | 0 | 655 5,0% |
| 5-9 | 377 51,2% | 359 48,8% | 736 | 0 | 0 | 0 | 736 5,7% |
| 10-14 | 430 54,1% | 365 45,9% | 795 | 0 | 0 | 0 | 795 6,1% |
| 15-19 | 456 54,2% | 386 45,8% | 837 | 5 | 0 | 0 | 842 6,5% |
| 20-24 | 436 52,5% | 394 47,5% | 786 | 44 | 0 | 0 | 830 6,4% |
| 25-29 | 458 50,7% | 446 49,3% | 639 | 265 | 0 | 0 | 904 7,0% |
| 30-34 | 534 50,2% | 530 49,8% | 384 | 676 | 3 | 1 | 1.064 8,2% |
| 35-39 | 535 51,4% | 505 48,6% | 203 | 830 | 1 | 6 | 1.040 8,0% |
| 40-44 | 494 49,6% | 502 50,4% | 106 | 868 | 10 | 12 | 996 7,7% |
| 45-49 | 420 50,7% | 409 49,3% | 72 | 731 | 11 | 15 | 829 6,4% |
| 50-54 | 389 52,4% | 354 47,6% | 56 | 655 | 19 | 13 | 743 5,7% |
| 55-59 | 365 48,7% | 384 51,3% | 45 | 651 | 37 | 16 | 749 5,8% |
| 60-64 | 324 48,3% | 347 51,7% | 47 | 548 | 68 | 8 | 671 5,2% |
| 65-69 | 298 47,5% | 329 52,5% | 40 | 495 | 91 | 1 | 627 4,8% |
| 70-74 | 254 46,9% | 288 53,1% | 38 | 380 | 120 | 4 | 542 4,2% |
| 75-79 | 187 44,4% | 234 55,6% | 42 | 248 | 129 | 2 | 421 3,2% |
| 80-84 | 127 40,3% | 188 59,7% | 26 | 140 | 146 | 3 | 315 2,4% |
| 85-89 | 51 34,9% | 95 65,1% | 13 | 46 | 87 | 0 | 146 1,1% |
| 90-94 | 26 40,0% | 39 60,0% | 10 | 9 | 46 | 0 | 65 0,5% |
| 95-99 | 5 21,7% | 18 78,3% | 2 | 2 | 19 | 0 | 23 0,2% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.512 50,1% | 6.484 49,9% | 5.532 | 6.594 | 789 | 81 | 12.996 100% |