Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Vallo Torinese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 17 53,1% | 15 46,9% | 32 | 0 | 0 | 0 | 32 4,2% |
| 5-9 | 17 47,2% | 19 52,8% | 36 | 0 | 0 | 0 | 36 4,7% |
| 10-14 | 16 55,2% | 13 44,8% | 29 | 0 | 0 | 0 | 29 3,8% |
| 15-19 | 23 59,0% | 16 41,0% | 39 | 0 | 0 | 0 | 39 5,1% |
| 20-24 | 20 62,5% | 12 37,5% | 31 | 1 | 0 | 0 | 32 4,2% |
| 25-29 | 21 46,7% | 24 53,3% | 30 | 15 | 0 | 0 | 45 5,9% |
| 30-34 | 28 54,9% | 23 45,1% | 20 | 31 | 0 | 0 | 51 6,7% |
| 35-39 | 40 54,1% | 34 45,9% | 20 | 52 | 0 | 2 | 74 9,7% |
| 40-44 | 30 51,7% | 28 48,3% | 15 | 41 | 0 | 2 | 58 7,6% |
| 45-49 | 27 49,1% | 28 50,9% | 8 | 44 | 2 | 1 | 55 7,2% |
| 50-54 | 24 57,1% | 18 42,9% | 2 | 36 | 2 | 2 | 42 5,5% |
| 55-59 | 15 36,6% | 26 63,4% | 2 | 34 | 3 | 2 | 41 5,4% |
| 60-64 | 25 61,0% | 16 39,0% | 2 | 37 | 2 | 0 | 41 5,4% |
| 65-69 | 26 49,1% | 27 50,9% | 9 | 34 | 8 | 2 | 53 7,0% |
| 70-74 | 17 43,6% | 22 56,4% | 2 | 24 | 13 | 0 | 39 5,1% |
| 75-79 | 16 42,1% | 22 57,9% | 4 | 24 | 10 | 0 | 38 5,0% |
| 80-84 | 15 50,0% | 15 50,0% | 2 | 9 | 18 | 1 | 30 3,9% |
| 85-89 | 4 23,5% | 13 76,5% | 4 | 2 | 10 | 1 | 17 2,2% |
| 90-94 | 1 11,1% | 8 88,9% | 2 | 0 | 7 | 0 | 9 1,2% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 382 50,1% | 380 49,9% | 289 | 384 | 76 | 13 | 762 100% |