Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cariati per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 255 53,1% | 225 46,9% | 480 | 0 | 0 | 0 | 480 5,7% |
| 5-9 | 213 47,1% | 239 52,9% | 452 | 0 | 0 | 0 | 452 5,4% |
| 10-14 | 280 50,9% | 270 49,1% | 550 | 0 | 0 | 0 | 550 6,5% |
| 15-19 | 318 53,4% | 277 46,6% | 594 | 1 | 0 | 0 | 595 7,1% |
| 20-24 | 280 45,4% | 337 54,6% | 572 | 45 | 0 | 0 | 617 7,3% |
| 25-29 | 344 52,8% | 308 47,2% | 455 | 196 | 1 | 0 | 652 7,7% |
| 30-34 | 298 50,6% | 291 49,4% | 262 | 325 | 0 | 2 | 589 7,0% |
| 35-39 | 312 50,6% | 304 49,4% | 156 | 449 | 4 | 7 | 616 7,3% |
| 40-44 | 286 50,4% | 281 49,6% | 99 | 455 | 3 | 10 | 567 6,7% |
| 45-49 | 247 45,2% | 299 54,8% | 62 | 453 | 16 | 15 | 546 6,5% |
| 50-54 | 250 45,4% | 301 54,6% | 45 | 468 | 26 | 12 | 551 6,5% |
| 55-59 | 272 50,5% | 267 49,5% | 28 | 463 | 36 | 12 | 539 6,4% |
| 60-64 | 214 49,3% | 220 50,7% | 15 | 356 | 57 | 6 | 434 5,2% |
| 65-69 | 199 48,9% | 208 51,1% | 14 | 327 | 60 | 6 | 407 4,8% |
| 70-74 | 138 45,0% | 169 55,0% | 7 | 200 | 97 | 3 | 307 3,6% |
| 75-79 | 119 48,6% | 126 51,4% | 9 | 140 | 95 | 1 | 245 2,9% |
| 80-84 | 57 35,8% | 102 64,2% | 12 | 61 | 82 | 4 | 159 1,9% |
| 85-89 | 21 31,3% | 46 68,7% | 2 | 20 | 41 | 4 | 67 0,8% |
| 90-94 | 14 40,0% | 21 60,0% | 1 | 5 | 29 | 0 | 35 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 8 100,0% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 4.117 48,9% | 4.299 51,1% | 3.815 | 3.964 | 555 | 82 | 8.416 100% |