Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Acquasanta Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 53 57,6% | 39 42,4% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 3,2% |
| 5-9 | 52 56,5% | 40 43,5% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 3,2% |
| 10-14 | 59 58,4% | 42 41,6% | 101 | 0 | 0 | 0 | 101 3,5% |
| 15-19 | 56 48,7% | 59 51,3% | 115 | 0 | 0 | 0 | 115 3,9% |
| 20-24 | 69 49,3% | 71 50,7% | 138 | 2 | 0 | 0 | 140 4,8% |
| 25-29 | 78 55,7% | 62 44,3% | 124 | 16 | 0 | 0 | 140 4,8% |
| 30-34 | 86 55,1% | 70 44,9% | 101 | 54 | 0 | 1 | 156 5,3% |
| 35-39 | 78 48,4% | 83 51,6% | 66 | 89 | 2 | 4 | 161 5,5% |
| 40-44 | 91 50,0% | 91 50,0% | 53 | 122 | 0 | 7 | 182 6,2% |
| 45-49 | 116 53,0% | 103 47,0% | 53 | 157 | 0 | 9 | 219 7,5% |
| 50-54 | 122 49,8% | 123 50,2% | 47 | 186 | 2 | 10 | 245 8,4% |
| 55-59 | 99 49,5% | 101 50,5% | 21 | 158 | 10 | 11 | 200 6,9% |
| 60-64 | 129 56,8% | 98 43,2% | 25 | 181 | 14 | 7 | 227 7,8% |
| 65-69 | 90 47,4% | 100 52,6% | 10 | 151 | 25 | 4 | 190 6,5% |
| 70-74 | 82 46,3% | 95 53,7% | 11 | 130 | 34 | 2 | 177 6,1% |
| 75-79 | 88 51,5% | 83 48,5% | 14 | 113 | 42 | 2 | 171 5,9% |
| 80-84 | 59 40,1% | 88 59,9% | 9 | 65 | 71 | 2 | 147 5,0% |
| 85-89 | 38 36,9% | 65 63,1% | 8 | 46 | 49 | 0 | 103 3,5% |
| 90-94 | 17 35,4% | 31 64,6% | 3 | 17 | 28 | 0 | 48 1,6% |
| 95-99 | 3 33,3% | 6 66,7% | 1 | 1 | 7 | 0 | 9 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.465 50,2% | 1.451 49,8% | 1.084 | 1.488 | 285 | 59 | 2.916 100% |