Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castagnole Monferrato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 21 63,6% | 12 36,4% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 2,7% |
| 5-9 | 27 57,4% | 20 42,6% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,9% |
| 10-14 | 24 48,0% | 26 52,0% | 50 | 0 | 0 | 0 | 50 4,1% |
| 15-19 | 18 40,0% | 27 60,0% | 45 | 0 | 0 | 0 | 45 3,7% |
| 20-24 | 31 56,4% | 24 43,6% | 54 | 1 | 0 | 0 | 55 4,5% |
| 25-29 | 25 45,5% | 30 54,5% | 40 | 15 | 0 | 0 | 55 4,5% |
| 30-34 | 39 51,3% | 37 48,7% | 37 | 39 | 0 | 0 | 76 6,3% |
| 35-39 | 43 44,8% | 53 55,2% | 21 | 72 | 2 | 1 | 96 7,9% |
| 40-44 | 51 58,0% | 37 42,0% | 20 | 61 | 3 | 4 | 88 7,3% |
| 45-49 | 46 51,7% | 43 48,3% | 14 | 69 | 3 | 3 | 89 7,3% |
| 50-54 | 47 50,5% | 46 49,5% | 15 | 68 | 2 | 8 | 93 7,7% |
| 55-59 | 41 58,6% | 29 41,4% | 5 | 62 | 1 | 2 | 70 5,8% |
| 60-64 | 37 47,4% | 41 52,6% | 9 | 61 | 5 | 3 | 78 6,4% |
| 65-69 | 30 44,1% | 38 55,9% | 6 | 53 | 9 | 0 | 68 5,6% |
| 70-74 | 51 54,8% | 42 45,2% | 12 | 60 | 20 | 1 | 93 7,7% |
| 75-79 | 37 45,1% | 45 54,9% | 14 | 38 | 29 | 1 | 82 6,8% |
| 80-84 | 21 50,0% | 21 50,0% | 4 | 14 | 23 | 1 | 42 3,5% |
| 85-89 | 11 40,7% | 16 59,3% | 3 | 9 | 15 | 0 | 27 2,2% |
| 90-94 | 5 23,8% | 16 76,2% | 0 | 5 | 16 | 0 | 21 1,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 605 50,0% | 606 50,0% | 429 | 627 | 131 | 24 | 1.211 100% |