Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castagnole Monferrato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 22 48,9% | 23 51,1% | 45 | 0 | 0 | 0 | 45 3,5% |
| 5-9 | 28 62,2% | 17 37,8% | 45 | 0 | 0 | 0 | 45 3,5% |
| 10-14 | 24 51,1% | 23 48,9% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,7% |
| 15-19 | 27 46,6% | 31 53,4% | 58 | 0 | 0 | 0 | 58 4,5% |
| 20-24 | 22 44,9% | 27 55,1% | 43 | 6 | 0 | 0 | 49 3,8% |
| 25-29 | 39 48,8% | 41 51,3% | 58 | 19 | 0 | 3 | 80 6,2% |
| 30-34 | 33 48,5% | 35 51,5% | 39 | 27 | 0 | 2 | 68 5,3% |
| 35-39 | 40 48,2% | 43 51,8% | 31 | 50 | 0 | 2 | 83 6,4% |
| 40-44 | 49 43,4% | 64 56,6% | 19 | 89 | 2 | 3 | 113 8,8% |
| 45-49 | 48 54,5% | 40 45,5% | 14 | 66 | 4 | 4 | 88 6,8% |
| 50-54 | 58 53,7% | 50 46,3% | 14 | 82 | 5 | 7 | 108 8,4% |
| 55-59 | 47 52,8% | 42 47,2% | 11 | 63 | 8 | 7 | 89 6,9% |
| 60-64 | 36 56,3% | 28 43,8% | 5 | 54 | 3 | 2 | 64 5,0% |
| 65-69 | 37 46,3% | 43 53,8% | 8 | 56 | 13 | 3 | 80 6,2% |
| 70-74 | 26 44,1% | 33 55,9% | 7 | 39 | 13 | 0 | 59 4,6% |
| 75-79 | 46 52,9% | 41 47,1% | 14 | 52 | 19 | 2 | 87 6,8% |
| 80-84 | 32 45,7% | 38 54,3% | 9 | 34 | 26 | 1 | 70 5,4% |
| 85-89 | 14 42,4% | 19 57,6% | 2 | 10 | 20 | 1 | 33 2,6% |
| 90-94 | 4 28,6% | 10 71,4% | 2 | 3 | 9 | 0 | 14 1,1% |
| 95-99 | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| Totale | 632 49,1% | 655 50,9% | 471 | 650 | 129 | 37 | 1.287 100% |