Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castagnole Monferrato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 23 53,5% | 20 46,5% | 43 | 0 | 0 | 0 | 43 3,4% |
| 5-9 | 25 58,1% | 18 41,9% | 43 | 0 | 0 | 0 | 43 3,4% |
| 10-14 | 24 66,7% | 12 33,3% | 36 | 0 | 0 | 0 | 36 2,8% |
| 15-19 | 23 52,3% | 21 47,7% | 44 | 0 | 0 | 0 | 44 3,5% |
| 20-24 | 34 44,7% | 42 55,3% | 73 | 3 | 0 | 0 | 76 6,0% |
| 25-29 | 32 55,2% | 26 44,8% | 40 | 18 | 0 | 0 | 58 4,6% |
| 30-34 | 40 50,6% | 39 49,4% | 43 | 34 | 0 | 2 | 79 6,2% |
| 35-39 | 47 58,0% | 34 42,0% | 40 | 38 | 0 | 3 | 81 6,4% |
| 40-44 | 39 48,8% | 41 51,3% | 23 | 57 | 0 | 0 | 80 6,3% |
| 45-49 | 50 45,5% | 60 54,5% | 18 | 85 | 2 | 5 | 110 8,7% |
| 50-54 | 49 46,7% | 56 53,3% | 15 | 78 | 4 | 8 | 105 8,3% |
| 55-59 | 54 55,7% | 43 44,3% | 16 | 66 | 8 | 7 | 97 7,6% |
| 60-64 | 50 54,9% | 41 45,1% | 12 | 63 | 9 | 7 | 91 7,2% |
| 65-69 | 29 50,9% | 28 49,1% | 6 | 44 | 4 | 3 | 57 4,5% |
| 70-74 | 33 44,6% | 41 55,4% | 10 | 49 | 13 | 2 | 74 5,8% |
| 75-79 | 26 46,4% | 30 53,6% | 7 | 29 | 19 | 1 | 56 4,4% |
| 80-84 | 31 41,3% | 44 58,7% | 9 | 38 | 26 | 2 | 75 5,9% |
| 85-89 | 17 37,0% | 29 63,0% | 3 | 13 | 30 | 0 | 46 3,6% |
| 90-94 | 3 33,3% | 6 66,7% | 0 | 2 | 7 | 0 | 9 0,7% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 2 | 1 | 5 | 0 | 8 0,6% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| Totale | 632 49,8% | 638 50,2% | 483 | 618 | 129 | 40 | 1.270 100% |