Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Tortolì per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 226 54,1% | 192 45,9% | 418 | 0 | 0 | 0 | 418 4,1% |
| 5-9 | 282 55,4% | 227 44,6% | 509 | 0 | 0 | 0 | 509 5,0% |
| 10-14 | 310 53,1% | 274 46,9% | 584 | 0 | 0 | 0 | 584 5,8% |
| 15-19 | 310 50,7% | 302 49,3% | 612 | 0 | 0 | 0 | 612 6,1% |
| 20-24 | 368 51,8% | 342 48,2% | 673 | 37 | 0 | 0 | 710 7,0% |
| 25-29 | 435 50,4% | 428 49,6% | 678 | 184 | 1 | 0 | 863 8,5% |
| 30-34 | 475 51,0% | 457 49,0% | 458 | 467 | 0 | 7 | 932 9,2% |
| 35-39 | 424 48,6% | 449 51,4% | 248 | 616 | 1 | 8 | 873 8,6% |
| 40-44 | 405 49,8% | 408 50,2% | 139 | 647 | 14 | 13 | 813 8,0% |
| 45-49 | 352 46,8% | 400 53,2% | 113 | 603 | 18 | 18 | 752 7,4% |
| 50-54 | 332 47,2% | 371 52,8% | 91 | 559 | 42 | 11 | 703 7,0% |
| 55-59 | 289 48,7% | 304 51,3% | 61 | 487 | 37 | 8 | 593 5,9% |
| 60-64 | 283 52,3% | 258 47,7% | 45 | 455 | 35 | 6 | 541 5,4% |
| 65-69 | 216 48,6% | 228 51,4% | 50 | 319 | 73 | 2 | 444 4,4% |
| 70-74 | 152 48,3% | 163 51,7% | 36 | 181 | 97 | 1 | 315 3,1% |
| 75-79 | 101 43,9% | 129 56,1% | 24 | 126 | 79 | 1 | 230 2,3% |
| 80-84 | 40 33,1% | 81 66,9% | 15 | 42 | 63 | 1 | 121 1,2% |
| 85-89 | 18 30,5% | 41 69,5% | 8 | 9 | 42 | 0 | 59 0,6% |
| 90-94 | 11 35,5% | 20 64,5% | 3 | 4 | 24 | 0 | 31 0,3% |
| 95-99 | 2 40,0% | 3 60,0% | 2 | 0 | 3 | 0 | 5 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 5.031 49,8% | 5.077 50,2% | 4.767 | 4.736 | 529 | 76 | 10.108 100% |