Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cossano Canavese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 7 41,2% | 10 58,8% | 17 | 0 | 0 | 0 | 17 3,1% |
| 5-9 | 8 38,1% | 13 61,9% | 21 | 0 | 0 | 0 | 21 3,8% |
| 10-14 | 17 54,8% | 14 45,2% | 31 | 0 | 0 | 0 | 31 5,6% |
| 15-19 | 11 57,9% | 8 42,1% | 19 | 0 | 0 | 0 | 19 3,4% |
| 20-24 | 15 57,7% | 11 42,3% | 24 | 2 | 0 | 0 | 26 4,7% |
| 25-29 | 17 44,7% | 21 55,3% | 32 | 6 | 0 | 0 | 38 6,9% |
| 30-34 | 10 40,0% | 15 60,0% | 10 | 15 | 0 | 0 | 25 4,5% |
| 35-39 | 15 46,9% | 17 53,1% | 8 | 23 | 0 | 1 | 32 5,8% |
| 40-44 | 18 45,0% | 22 55,0% | 6 | 33 | 1 | 0 | 40 7,3% |
| 45-49 | 16 55,2% | 13 44,8% | 4 | 22 | 0 | 3 | 29 5,3% |
| 50-54 | 25 61,0% | 16 39,0% | 2 | 38 | 1 | 0 | 41 7,4% |
| 55-59 | 24 64,9% | 13 35,1% | 7 | 26 | 3 | 1 | 37 6,7% |
| 60-64 | 13 48,1% | 14 51,9% | 0 | 22 | 2 | 3 | 27 4,9% |
| 65-69 | 22 44,0% | 28 56,0% | 6 | 39 | 5 | 0 | 50 9,1% |
| 70-74 | 21 56,8% | 16 43,2% | 5 | 25 | 7 | 0 | 37 6,7% |
| 75-79 | 10 37,0% | 17 63,0% | 2 | 12 | 13 | 0 | 27 4,9% |
| 80-84 | 12 33,3% | 24 66,7% | 1 | 12 | 23 | 0 | 36 6,5% |
| 85-89 | 3 30,0% | 7 70,0% | 1 | 1 | 8 | 0 | 10 1,8% |
| 90-94 | 2 28,6% | 5 71,4% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 1,3% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 266 48,3% | 285 51,7% | 196 | 276 | 71 | 8 | 551 100% |