Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 706 52,2% | 646 47,8% | 1.352 | 0 | 0 | 0 | 1.352 4,1% |
| 5-9 | 758 51,4% | 716 48,6% | 1.474 | 0 | 0 | 0 | 1.474 4,5% |
| 10-14 | 887 51,2% | 845 48,8% | 1.732 | 0 | 0 | 0 | 1.732 5,3% |
| 15-19 | 987 51,5% | 929 48,5% | 1.911 | 5 | 0 | 0 | 1.916 5,8% |
| 20-24 | 1.097 51,7% | 1.026 48,3% | 1.961 | 160 | 2 | 0 | 2.123 6,5% |
| 25-29 | 1.282 50,6% | 1.250 49,4% | 1.809 | 722 | 0 | 1 | 2.532 7,7% |
| 30-34 | 1.216 50,5% | 1.194 49,5% | 958 | 1.440 | 9 | 3 | 2.410 7,3% |
| 35-39 | 1.158 48,7% | 1.222 51,3% | 514 | 1.835 | 15 | 16 | 2.380 7,2% |
| 40-44 | 1.049 48,2% | 1.127 51,8% | 291 | 1.852 | 18 | 15 | 2.176 6,6% |
| 45-49 | 963 46,8% | 1.093 53,2% | 247 | 1.747 | 45 | 17 | 2.056 6,3% |
| 50-54 | 989 45,5% | 1.187 54,5% | 216 | 1.869 | 84 | 7 | 2.176 6,6% |
| 55-59 | 949 46,5% | 1.090 53,5% | 242 | 1.663 | 123 | 11 | 2.039 6,2% |
| 60-64 | 866 44,5% | 1.078 55,5% | 199 | 1.554 | 183 | 8 | 1.944 5,9% |
| 65-69 | 795 44,2% | 1.003 55,8% | 203 | 1.291 | 300 | 4 | 1.798 5,5% |
| 70-74 | 752 40,7% | 1.095 59,3% | 205 | 1.167 | 472 | 3 | 1.847 5,6% |
| 75-79 | 536 38,0% | 876 62,0% | 177 | 719 | 513 | 3 | 1.412 4,3% |
| 80-84 | 311 37,5% | 518 62,5% | 75 | 302 | 449 | 3 | 829 2,5% |
| 85-89 | 151 30,8% | 340 69,2% | 75 | 119 | 297 | 0 | 491 1,5% |
| 90-94 | 41 23,6% | 133 76,4% | 25 | 15 | 134 | 0 | 174 0,5% |
| 95-99 | 7 23,3% | 23 76,7% | 5 | 2 | 23 | 0 | 30 0,1% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 1 | 0 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 15.501 47,1% | 17.395 52,9% | 13.672 | 16.462 | 2.671 | 91 | 32.896 100% |
