Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gangi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 156 54,0% | 133 46,0% | 289 | 0 | 0 | 0 | 289 3,9% |
| 5-9 | 159 47,9% | 173 52,1% | 332 | 0 | 0 | 0 | 332 4,5% |
| 10-14 | 171 51,8% | 159 48,2% | 330 | 0 | 0 | 0 | 330 4,5% |
| 15-19 | 184 51,1% | 176 48,9% | 360 | 0 | 0 | 0 | 360 4,9% |
| 20-24 | 196 49,1% | 203 50,9% | 391 | 8 | 0 | 0 | 399 5,5% |
| 25-29 | 222 51,3% | 211 48,7% | 347 | 85 | 0 | 1 | 433 5,9% |
| 30-34 | 239 51,1% | 229 48,9% | 226 | 242 | 0 | 0 | 468 6,4% |
| 35-39 | 262 52,7% | 235 47,3% | 133 | 361 | 2 | 1 | 497 6,8% |
| 40-44 | 228 46,1% | 267 53,9% | 98 | 391 | 6 | 0 | 495 6,8% |
| 45-49 | 221 47,3% | 246 52,7% | 82 | 378 | 5 | 2 | 467 6,4% |
| 50-54 | 219 47,6% | 241 52,4% | 56 | 393 | 9 | 2 | 460 6,3% |
| 55-59 | 199 45,9% | 235 54,1% | 56 | 361 | 16 | 1 | 434 5,9% |
| 60-64 | 192 49,9% | 193 50,1% | 43 | 323 | 19 | 0 | 385 5,3% |
| 65-69 | 212 44,8% | 261 55,2% | 55 | 361 | 56 | 1 | 473 6,5% |
| 70-74 | 257 51,2% | 245 48,8% | 73 | 353 | 75 | 1 | 502 6,9% |
| 75-79 | 190 44,9% | 233 55,1% | 62 | 243 | 117 | 1 | 423 5,8% |
| 80-84 | 138 40,7% | 201 59,3% | 58 | 167 | 114 | 0 | 339 4,6% |
| 85-89 | 58 36,9% | 99 63,1% | 21 | 61 | 75 | 0 | 157 2,1% |
| 90-94 | 24 40,0% | 36 60,0% | 12 | 17 | 31 | 0 | 60 0,8% |
| 95-99 | 2 14,3% | 12 85,7% | 1 | 2 | 11 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.529 48,2% | 3.789 51,8% | 3.025 | 3.746 | 537 | 10 | 7.318 100% |