Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel Baronia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 34 54,8% | 28 45,2% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 5,0% |
| 5-9 | 44 51,2% | 42 48,8% | 86 | 0 | 0 | 0 | 86 7,0% |
| 10-14 | 31 40,8% | 45 59,2% | 76 | 0 | 0 | 0 | 76 6,2% |
| 15-19 | 40 48,8% | 42 51,2% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 6,6% |
| 20-24 | 41 59,4% | 28 40,6% | 64 | 5 | 0 | 0 | 69 5,6% |
| 25-29 | 33 43,4% | 43 56,6% | 40 | 36 | 0 | 0 | 76 6,2% |
| 30-34 | 43 50,0% | 43 50,0% | 24 | 62 | 0 | 0 | 86 7,0% |
| 35-39 | 41 47,7% | 45 52,3% | 9 | 77 | 0 | 0 | 86 7,0% |
| 40-44 | 53 55,2% | 43 44,8% | 15 | 81 | 0 | 0 | 96 7,8% |
| 45-49 | 38 48,1% | 41 51,9% | 4 | 74 | 1 | 0 | 79 6,4% |
| 50-54 | 42 56,8% | 32 43,2% | 4 | 67 | 3 | 0 | 74 6,0% |
| 55-59 | 21 52,5% | 19 47,5% | 2 | 36 | 2 | 0 | 40 3,2% |
| 60-64 | 32 57,1% | 24 42,9% | 4 | 48 | 4 | 0 | 56 4,5% |
| 65-69 | 29 42,6% | 39 57,4% | 5 | 55 | 8 | 0 | 68 5,5% |
| 70-74 | 30 41,1% | 43 58,9% | 3 | 45 | 25 | 0 | 73 5,9% |
| 75-79 | 22 40,7% | 32 59,3% | 7 | 28 | 19 | 0 | 54 4,4% |
| 80-84 | 18 43,9% | 23 56,1% | 6 | 19 | 15 | 1 | 41 3,3% |
| 85-89 | 8 34,8% | 15 65,2% | 3 | 8 | 12 | 0 | 23 1,9% |
| 90-94 | 3 42,9% | 4 57,1% | 0 | 2 | 5 | 0 | 7 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 603 48,8% | 632 51,2% | 496 | 643 | 95 | 1 | 1.235 100% |