Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel Baronia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 22 53,7% | 19 46,3% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 3,6% |
| 5-9 | 16 36,4% | 28 63,6% | 44 | 0 | 0 | 0 | 44 3,8% |
| 10-14 | 28 60,9% | 18 39,1% | 46 | 0 | 0 | 0 | 46 4,0% |
| 15-19 | 40 53,3% | 35 46,7% | 75 | 0 | 0 | 0 | 75 6,5% |
| 20-24 | 40 48,8% | 42 51,2% | 81 | 1 | 0 | 0 | 82 7,1% |
| 25-29 | 36 45,0% | 44 55,0% | 62 | 18 | 0 | 0 | 80 7,0% |
| 30-34 | 26 57,8% | 19 42,2% | 26 | 19 | 0 | 0 | 45 3,9% |
| 35-39 | 37 57,8% | 27 42,2% | 23 | 41 | 0 | 0 | 64 5,6% |
| 40-44 | 39 44,8% | 48 55,2% | 11 | 73 | 0 | 3 | 87 7,6% |
| 45-49 | 46 49,5% | 47 50,5% | 11 | 79 | 3 | 0 | 93 8,1% |
| 50-54 | 39 43,8% | 50 56,2% | 8 | 77 | 3 | 1 | 89 7,7% |
| 55-59 | 52 55,3% | 42 44,7% | 9 | 81 | 3 | 1 | 94 8,2% |
| 60-64 | 33 50,0% | 33 50,0% | 2 | 57 | 6 | 1 | 66 5,7% |
| 65-69 | 26 55,3% | 21 44,7% | 3 | 37 | 6 | 1 | 47 4,1% |
| 70-74 | 27 56,3% | 21 43,8% | 5 | 37 | 6 | 0 | 48 4,2% |
| 75-79 | 22 48,9% | 23 51,1% | 1 | 31 | 13 | 0 | 45 3,9% |
| 80-84 | 19 34,5% | 36 65,5% | 2 | 26 | 27 | 0 | 55 4,8% |
| 85-89 | 8 27,6% | 21 72,4% | 4 | 6 | 19 | 0 | 29 2,5% |
| 90-94 | 3 21,4% | 11 78,6% | 0 | 4 | 10 | 0 | 14 1,2% |
| 95-99 | 3 50,0% | 3 50,0% | 1 | 3 | 2 | 0 | 6 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 562 48,9% | 588 51,1% | 455 | 590 | 98 | 7 | 1.150 100% |