Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel Baronia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 20 50,0% | 20 50,0% | 40 | 0 | 0 | 0 | 40 3,5% |
| 5-9 | 17 41,5% | 24 58,5% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 3,6% |
| 10-14 | 32 59,3% | 22 40,7% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 4,7% |
| 15-19 | 43 53,1% | 38 46,9% | 81 | 0 | 0 | 0 | 81 7,0% |
| 20-24 | 35 46,7% | 40 53,3% | 75 | 0 | 0 | 0 | 75 6,5% |
| 25-29 | 34 45,9% | 40 54,1% | 58 | 16 | 0 | 0 | 74 6,4% |
| 30-34 | 33 63,5% | 19 36,5% | 31 | 21 | 0 | 0 | 52 4,5% |
| 35-39 | 37 55,2% | 30 44,8% | 22 | 45 | 0 | 0 | 67 5,8% |
| 40-44 | 40 48,8% | 42 51,2% | 11 | 69 | 0 | 2 | 82 7,1% |
| 45-49 | 41 44,6% | 51 55,4% | 10 | 78 | 3 | 1 | 92 8,0% |
| 50-54 | 46 48,9% | 48 51,1% | 10 | 80 | 3 | 1 | 94 8,2% |
| 55-59 | 48 52,7% | 43 47,3% | 8 | 77 | 5 | 1 | 91 7,9% |
| 60-64 | 36 55,4% | 29 44,6% | 3 | 56 | 5 | 1 | 65 5,6% |
| 65-69 | 19 44,2% | 24 55,8% | 2 | 35 | 6 | 0 | 43 3,7% |
| 70-74 | 29 63,0% | 17 37,0% | 4 | 35 | 7 | 0 | 46 4,0% |
| 75-79 | 23 45,1% | 28 54,9% | 3 | 34 | 14 | 0 | 51 4,4% |
| 80-84 | 18 34,6% | 34 65,4% | 0 | 24 | 28 | 0 | 52 4,5% |
| 85-89 | 10 33,3% | 20 66,7% | 5 | 5 | 20 | 0 | 30 2,6% |
| 90-94 | 7 35,0% | 13 65,0% | 2 | 9 | 9 | 0 | 20 1,7% |
| 95-99 | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 570 49,4% | 583 50,6% | 460 | 585 | 102 | 6 | 1.153 100% |