Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Dorligo della Valle per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 101 50,0% | 101 50,0% | 202 | 0 | 0 | 0 | 202 3,4% |
| 5-9 | 130 50,4% | 128 49,6% | 258 | 0 | 0 | 0 | 258 4,4% |
| 10-14 | 119 51,1% | 114 48,9% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 3,9% |
| 15-19 | 102 47,9% | 111 52,1% | 213 | 0 | 0 | 0 | 213 3,6% |
| 20-24 | 130 54,2% | 110 45,8% | 236 | 4 | 0 | 0 | 240 4,1% |
| 25-29 | 121 54,0% | 103 46,0% | 206 | 18 | 0 | 0 | 224 3,8% |
| 30-34 | 146 48,7% | 154 51,3% | 199 | 97 | 0 | 4 | 300 5,1% |
| 35-39 | 223 52,0% | 206 48,0% | 213 | 204 | 2 | 10 | 429 7,3% |
| 40-44 | 264 53,0% | 234 47,0% | 149 | 317 | 4 | 28 | 498 8,4% |
| 45-49 | 239 48,6% | 253 51,4% | 104 | 341 | 8 | 39 | 492 8,3% |
| 50-54 | 222 50,3% | 219 49,7% | 60 | 329 | 11 | 41 | 441 7,5% |
| 55-59 | 215 50,9% | 207 49,1% | 30 | 342 | 24 | 26 | 422 7,1% |
| 60-64 | 255 51,4% | 241 48,6% | 26 | 416 | 36 | 18 | 496 8,4% |
| 65-69 | 177 51,8% | 165 48,2% | 12 | 272 | 53 | 5 | 342 5,8% |
| 70-74 | 196 48,2% | 211 51,8% | 16 | 278 | 102 | 11 | 407 6,9% |
| 75-79 | 132 44,1% | 167 55,9% | 10 | 178 | 108 | 3 | 299 5,1% |
| 80-84 | 96 40,5% | 141 59,5% | 14 | 105 | 118 | 0 | 237 4,0% |
| 85-89 | 36 27,9% | 93 72,1% | 9 | 35 | 84 | 1 | 129 2,2% |
| 90-94 | 9 25,0% | 27 75,0% | 2 | 5 | 29 | 0 | 36 0,6% |
| 95-99 | 2 15,4% | 11 84,6% | 1 | 1 | 11 | 0 | 13 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.916 49,3% | 2.997 50,7% | 2.193 | 2.942 | 592 | 186 | 5.913 100% |