Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggio Sannita per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 7 36,8% | 12 63,2% | 19 | 0 | 0 | 0 | 19 2,2% |
| 5-9 | 11 73,3% | 4 26,7% | 15 | 0 | 0 | 0 | 15 1,7% |
| 10-14 | 8 40,0% | 12 60,0% | 20 | 0 | 0 | 0 | 20 2,3% |
| 15-19 | 9 39,1% | 14 60,9% | 22 | 1 | 0 | 0 | 23 2,7% |
| 20-24 | 13 38,2% | 21 61,8% | 30 | 4 | 0 | 0 | 34 3,9% |
| 25-29 | 30 65,2% | 16 34,8% | 34 | 12 | 0 | 0 | 46 5,3% |
| 30-34 | 34 64,2% | 19 35,8% | 36 | 17 | 0 | 0 | 53 6,1% |
| 35-39 | 31 59,6% | 21 40,4% | 23 | 28 | 1 | 0 | 52 6,0% |
| 40-44 | 29 58,0% | 21 42,0% | 13 | 36 | 1 | 0 | 50 5,8% |
| 45-49 | 20 48,8% | 21 51,2% | 6 | 32 | 1 | 2 | 41 4,7% |
| 50-54 | 13 33,3% | 26 66,7% | 3 | 33 | 3 | 0 | 39 4,5% |
| 55-59 | 30 48,4% | 32 51,6% | 5 | 52 | 5 | 0 | 62 7,2% |
| 60-64 | 19 42,2% | 26 57,8% | 4 | 35 | 6 | 0 | 45 5,2% |
| 65-69 | 45 49,5% | 46 50,5% | 2 | 73 | 14 | 2 | 91 10,5% |
| 70-74 | 37 43,5% | 48 56,5% | 8 | 61 | 16 | 0 | 85 9,8% |
| 75-79 | 30 40,5% | 44 59,5% | 3 | 48 | 23 | 0 | 74 8,5% |
| 80-84 | 27 38,0% | 44 62,0% | 7 | 32 | 32 | 0 | 71 8,2% |
| 85-89 | 7 23,3% | 23 76,7% | 4 | 5 | 21 | 0 | 30 3,5% |
| 90-94 | 1 7,7% | 12 92,3% | 0 | 0 | 13 | 0 | 13 1,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 401 46,3% | 465 53,7% | 254 | 469 | 139 | 4 | 866 100% |