Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggio Sannita per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 15 62,5% | 9 37,5% | 24 | 0 | 0 | 0 | 24 3,3% |
| 5-9 | 11 39,3% | 17 60,7% | 28 | 0 | 0 | 0 | 28 3,9% |
| 10-14 | 9 56,3% | 7 43,8% | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 2,2% |
| 15-19 | 8 61,5% | 5 38,5% | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 1,8% |
| 20-24 | 8 53,3% | 7 46,7% | 15 | 0 | 0 | 0 | 15 2,1% |
| 25-29 | 15 51,7% | 14 48,3% | 25 | 4 | 0 | 0 | 29 4,0% |
| 30-34 | 9 34,6% | 17 65,4% | 17 | 9 | 0 | 0 | 26 3,6% |
| 35-39 | 24 61,5% | 15 38,5% | 16 | 23 | 0 | 0 | 39 5,4% |
| 40-44 | 31 66,0% | 16 34,0% | 20 | 27 | 0 | 0 | 47 6,5% |
| 45-49 | 27 60,0% | 18 40,0% | 14 | 29 | 1 | 1 | 45 6,2% |
| 50-54 | 23 52,3% | 21 47,7% | 7 | 31 | 4 | 2 | 44 6,1% |
| 55-59 | 17 48,6% | 18 51,4% | 1 | 30 | 1 | 3 | 35 4,8% |
| 60-64 | 24 54,5% | 20 45,5% | 3 | 35 | 6 | 0 | 44 6,1% |
| 65-69 | 26 50,0% | 26 50,0% | 5 | 41 | 4 | 2 | 52 7,2% |
| 70-74 | 18 42,9% | 24 57,1% | 3 | 33 | 5 | 1 | 42 5,8% |
| 75-79 | 46 51,1% | 44 48,9% | 3 | 65 | 22 | 0 | 90 12,4% |
| 80-84 | 26 38,8% | 41 61,2% | 4 | 38 | 25 | 0 | 67 9,2% |
| 85-89 | 18 42,9% | 24 57,1% | 2 | 15 | 25 | 0 | 42 5,8% |
| 90-94 | 7 31,8% | 15 68,2% | 3 | 3 | 16 | 0 | 22 3,0% |
| 95-99 | 0 0,0% | 5 100,0% | 1 | 0 | 4 | 0 | 5 0,7% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 362 49,9% | 363 50,1% | 220 | 383 | 113 | 9 | 725 100% |