Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggio Sannita per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 15 45,5% | 18 54,5% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 3,9% |
| 5-9 | 6 46,2% | 7 53,8% | 13 | 0 | 0 | 0 | 13 1,5% |
| 10-14 | 10 62,5% | 6 37,5% | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 1,9% |
| 15-19 | 6 33,3% | 12 66,7% | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 2,1% |
| 20-24 | 13 46,4% | 15 53,6% | 27 | 1 | 0 | 0 | 28 3,3% |
| 25-29 | 14 46,7% | 16 53,3% | 24 | 6 | 0 | 0 | 30 3,6% |
| 30-34 | 29 59,2% | 20 40,8% | 24 | 25 | 0 | 0 | 49 5,8% |
| 35-39 | 30 63,8% | 17 36,2% | 17 | 30 | 0 | 0 | 47 5,6% |
| 40-44 | 28 60,9% | 18 39,1% | 16 | 27 | 2 | 1 | 46 5,5% |
| 45-49 | 25 53,2% | 22 46,8% | 9 | 36 | 2 | 0 | 47 5,6% |
| 50-54 | 19 45,2% | 23 54,8% | 2 | 35 | 3 | 2 | 42 5,0% |
| 55-59 | 25 48,1% | 27 51,9% | 2 | 44 | 6 | 0 | 52 6,2% |
| 60-64 | 21 44,7% | 26 55,3% | 6 | 37 | 3 | 1 | 47 5,6% |
| 65-69 | 27 44,3% | 34 55,7% | 4 | 46 | 11 | 0 | 61 7,2% |
| 70-74 | 46 47,4% | 51 52,6% | 5 | 71 | 20 | 1 | 97 11,5% |
| 75-79 | 32 37,6% | 53 62,4% | 2 | 60 | 23 | 0 | 85 10,1% |
| 80-84 | 30 44,1% | 38 55,9% | 5 | 41 | 22 | 0 | 68 8,1% |
| 85-89 | 15 33,3% | 30 66,7% | 5 | 15 | 25 | 0 | 45 5,3% |
| 90-94 | 1 6,7% | 14 93,3% | 1 | 0 | 14 | 0 | 15 1,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 392 46,5% | 451 53,5% | 229 | 474 | 135 | 5 | 843 100% |