Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Paulilatino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 39 46,4% | 45 53,6% | 84 | 0 | 0 | 0 | 84 3,5% |
| 5-9 | 58 56,9% | 44 43,1% | 102 | 0 | 0 | 0 | 102 4,2% |
| 10-14 | 62 56,9% | 47 43,1% | 109 | 0 | 0 | 0 | 109 4,5% |
| 15-19 | 48 42,5% | 65 57,5% | 113 | 0 | 0 | 0 | 113 4,7% |
| 20-24 | 77 53,5% | 67 46,5% | 140 | 4 | 0 | 0 | 144 6,0% |
| 25-29 | 71 48,3% | 76 51,7% | 126 | 21 | 0 | 0 | 147 6,1% |
| 30-34 | 103 52,3% | 94 47,7% | 131 | 66 | 0 | 0 | 197 8,2% |
| 35-39 | 101 57,7% | 74 42,3% | 75 | 99 | 0 | 1 | 175 7,3% |
| 40-44 | 90 54,2% | 76 45,8% | 48 | 116 | 1 | 1 | 166 6,9% |
| 45-49 | 81 50,0% | 81 50,0% | 38 | 118 | 3 | 3 | 162 6,7% |
| 50-54 | 79 51,3% | 75 48,7% | 34 | 114 | 5 | 1 | 154 6,4% |
| 55-59 | 88 51,8% | 82 48,2% | 33 | 130 | 6 | 1 | 170 7,1% |
| 60-64 | 73 50,3% | 72 49,7% | 27 | 106 | 9 | 3 | 145 6,0% |
| 65-69 | 72 49,3% | 74 50,7% | 33 | 89 | 23 | 1 | 146 6,1% |
| 70-74 | 59 46,5% | 68 53,5% | 22 | 75 | 28 | 2 | 127 5,3% |
| 75-79 | 50 47,6% | 55 52,4% | 26 | 47 | 32 | 0 | 105 4,4% |
| 80-84 | 26 32,9% | 53 67,1% | 19 | 25 | 35 | 0 | 79 3,3% |
| 85-89 | 21 37,5% | 35 62,5% | 9 | 12 | 35 | 0 | 56 2,3% |
| 90-94 | 6 33,3% | 12 66,7% | 1 | 5 | 12 | 0 | 18 0,7% |
| 95-99 | 3 42,9% | 4 57,1% | 2 | 0 | 5 | 0 | 7 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.207 50,2% | 1.199 49,8% | 1.172 | 1.027 | 194 | 13 | 2.406 100% |