Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Paulilatino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 46 63,0% | 27 37,0% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 3,2% |
| 5-9 | 40 48,2% | 43 51,8% | 83 | 0 | 0 | 0 | 83 3,6% |
| 10-14 | 54 54,5% | 45 45,5% | 99 | 0 | 0 | 0 | 99 4,3% |
| 15-19 | 60 56,6% | 46 43,4% | 106 | 0 | 0 | 0 | 106 4,6% |
| 20-24 | 47 42,3% | 64 57,7% | 110 | 1 | 0 | 0 | 111 4,8% |
| 25-29 | 72 53,7% | 62 46,3% | 122 | 12 | 0 | 0 | 134 5,8% |
| 30-34 | 68 48,9% | 71 51,1% | 96 | 43 | 0 | 0 | 139 6,1% |
| 35-39 | 88 51,8% | 82 48,2% | 88 | 80 | 1 | 1 | 170 7,4% |
| 40-44 | 93 54,7% | 77 45,3% | 66 | 103 | 0 | 1 | 170 7,4% |
| 45-49 | 86 52,1% | 79 47,9% | 43 | 118 | 1 | 3 | 165 7,2% |
| 50-54 | 80 49,4% | 82 50,6% | 37 | 117 | 4 | 4 | 162 7,1% |
| 55-59 | 77 50,0% | 77 50,0% | 31 | 114 | 7 | 2 | 154 6,7% |
| 60-64 | 84 51,2% | 80 48,8% | 28 | 125 | 8 | 3 | 164 7,1% |
| 65-69 | 67 49,3% | 69 50,7% | 22 | 96 | 15 | 3 | 136 5,9% |
| 70-74 | 67 48,6% | 71 51,4% | 30 | 77 | 30 | 1 | 138 6,0% |
| 75-79 | 52 44,8% | 64 55,2% | 20 | 60 | 34 | 2 | 116 5,1% |
| 80-84 | 39 44,8% | 48 55,2% | 20 | 36 | 31 | 0 | 87 3,8% |
| 85-89 | 14 26,9% | 38 73,1% | 12 | 12 | 28 | 0 | 52 2,3% |
| 90-94 | 13 44,8% | 16 55,2% | 7 | 2 | 20 | 0 | 29 1,3% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,3% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.149 50,0% | 1.147 50,0% | 1.094 | 996 | 186 | 20 | 2.296 100% |