Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Galatina per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.

La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 654 51,0% | 629 49,0% | 1.283 | 0 | 0 | 0 | 1.283 4,6% |
| 5-9 | 736 51,8% | 684 48,2% | 1.420 | 0 | 0 | 0 | 1.420 5,1% |
| 10-14 | 800 51,0% | 769 49,0% | 1.569 | 0 | 0 | 0 | 1.569 5,6% |
| 15-19 | 842 49,5% | 859 50,5% | 1.695 | 6 | 0 | 0 | 1.701 6,1% |
| 20-24 | 1.014 50,2% | 1.006 49,8% | 1.865 | 155 | 0 | 0 | 2.020 7,2% |
| 25-29 | 1.058 49,9% | 1.062 50,1% | 1.490 | 625 | 1 | 4 | 2.120 7,6% |
| 30-34 | 1.020 49,0% | 1.062 51,0% | 783 | 1.289 | 1 | 9 | 2.082 7,4% |
| 35-39 | 1.036 48,0% | 1.122 52,0% | 391 | 1.742 | 12 | 13 | 2.158 7,7% |
| 40-44 | 886 46,8% | 1.008 53,2% | 250 | 1.613 | 21 | 10 | 1.894 6,7% |
| 45-49 | 792 47,0% | 893 53,0% | 177 | 1.464 | 22 | 22 | 1.685 6,0% |
| 50-54 | 860 47,3% | 960 52,7% | 176 | 1.556 | 60 | 28 | 1.820 6,5% |
| 55-59 | 779 47,0% | 878 53,0% | 174 | 1.363 | 100 | 20 | 1.657 5,9% |
| 60-64 | 700 43,9% | 893 56,1% | 140 | 1.266 | 174 | 13 | 1.593 5,7% |
| 65-69 | 662 43,9% | 846 56,1% | 125 | 1.116 | 255 | 12 | 1.508 5,4% |
| 70-74 | 593 41,7% | 828 58,3% | 126 | 905 | 378 | 12 | 1.421 5,1% |
| 75-79 | 410 40,2% | 609 59,8% | 120 | 537 | 360 | 2 | 1.019 3,6% |
| 80-84 | 224 37,0% | 382 63,0% | 70 | 231 | 303 | 2 | 606 2,2% |
| 85-89 | 98 28,2% | 250 71,8% | 50 | 80 | 216 | 2 | 348 1,2% |
| 90-94 | 21 15,9% | 111 84,1% | 23 | 10 | 98 | 1 | 132 0,5% |
| 95-99 | 5 17,9% | 23 82,1% | 9 | 0 | 19 | 0 | 28 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 13.190 47,0% | 14.874 53,0% | 11.936 | 13.958 | 2.020 | 150 | 28.064 100% |